２０２０年４月２３日（木）
noboikuクッキング30番目は、「大豆ミート生姜焼き」。
大豆ミートは、大豆をまるごと使用し、大豆の油分を搾油して過熱加圧・高温乾燥させたもの。低脂質で、高タンパク質、食物繊維、イソフラボン、ビタミン、鉄分等豊富に含まれています。加工の形によって、ミンチ、フィレ、ブロックなどがあります。
大豆ミート生姜焼き
今回のお料理は、大豆ミートのフィレを使って生姜焼きに挑戦！
すりおろしショウガ、醤油・酒・みりんの黄金比率のタレで、玉ねぎたっぷりで炒めます。

パリパリ野菜もモリモリ！
十穀米のご飯となめこ八丁味噌汁
十穀米のご飯となめこ・ちぢみほうれん草・昆布の八丁味噌汁をお供に！
生姜の香りとピリ辛の味わいが刺激的！
柔らかジューシーな大豆ミート生姜焼き！
今日もたっぷりいただきました！
美味しかった〜 ♡ ごちそうさまでした！
☆ noboru & ikuko