２０１３年４月２日（火）
留萌管内の「海老かご漁」が３月１日解禁！ 「海老かご漁」は、エサのとなる魚を入れた網状のかごを海中に投入し、翌日に引き揚げてエビを漁獲する方法。
この漁法によって、デリケートなえびに傷がつかず、新鮮な状態のまま水揚げが可能となります。増毛などの各港では、水揚げや出荷作業に大忙し！ 漁期は、３月〜１１月まで。
まさに今、捕れたて、食べ頃の甘エビ！ 寿司の「まつくら」（増毛）の「甘えび丼」には、その日の朝引き上げられた「甘えび」が２０匹以上豪華に盛りつけられています。
食べてみないとわからない美味しさ！
今だからこそ 味わうことのできる美味しさ！
「まつくら」の「甘えび丼」サイコー ♡
▶ 寿司のまつくら
北海道増毛町弁天町１丁目２２
Tel：０１６４−５３−２４４６ ・定休日：第１・第３月曜日
☆ noboru & ikuko