カフェドゥソバ 凜 (Cafe De SOBA ・増毛町)で手打ち鰊そばを堪能

2017年8月16日(水)

増毛町國稀酒造の2軒先に並ぶ、古民家を2年前にリフォームしてオープンした、オシャレなカフェ「カフェドゥソバ 凜(Cafe De SOBA 凛)」。

Cafe De SOBA 凛
Cafe De SOBA 凛

手打ち蕎麦、ピザ、コーヒー、スイーツがいただけるカフェです。
蕎麦は、幌加内産そば粉(ほろみのりとキタワセのオリジナルブレンド)を使い、毎朝、そば9割で打つ手打ちそば!

ピザ(生地もソース共に)、スイーツも手作り!!!
おにぎり、丼物、うどん、おつまみなどメニューも豊富!

色々メニュー
色々メニュー

そしてコーヒーは、旭川市の自家焙煎珈琲専門店ビー・ブラウン(B.BROWN)の豆、そして紅茶は、Fauchonの茶葉が使われています。

ドリンクメニュー
ドリンクメニュー

デザートは、蕎麦粉ロールケーキ、そばあんみつ、蕎麦プリン、蕎麦フライ・アイス等など、そば粉を使ったオリジナルスイーツがいくつも提供されています。

デザートメニュー
デザートメニュー
そばプリン
そばプリン
紅茶パフェ
紅茶パフェ

蕎麦は、冷たいそば、温かいそば、鴨、鰊、海老天など色々揃っています。 

・ぶっかけ鰊(大盛り300円プラス)

ぶっかけ鰊
ぶっかけ鰊

・鰊そば

鰊そば
鰊そば

そしてデザートは、和スイーツのそばあんみつ! そば粉の寒天、手作り黒蜜、そば茶アイス、そしてフルーツは季節の旬のフルーツ(今の季節は自家農園のさくらんぼ)がトッピング!!!

そばの風味と優しい甘さがとっても深い味わいで美味!!!

そばあんみつ
そばあんみつ

香り豊かなブレンドコーヒーも美味しい〜 ♡

あんみつとコーヒー
あんみつとコーヒー

店内で、可愛い小物たちがたくさん販売されています。

手づくりの可愛い小物たち
手づくりの可愛い小物たち
手作りバッグ
手作りバッグ

美味しい蕎麦とスイーツが味わえる素敵なカフェです。

Cafe De SOBA 凛
Cafe De SOBA 凛

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☆ noboru & ikuko

カフェドゥソバ 凜 (Cafe De SOBA 凛)

地図:カフェドゥソバ 凜北海道増毛郡増毛町永寿町1-5
Tel:0164-56-0063

【営業時間】11:00~18:30
【定休日】 木曜日
【駐車場】 10台分程あり

【Facebookページ】 Cafe de SOBA 凜

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