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定食・食堂

レストラン ティファニー@旭川空港ターミナル(東神楽町)でランチミーティング

2017年6月29日(木) 旭川空港にて、お出迎え「ようこそ、北海道へ!」。 懐かしい笑顔が勢揃い!!! 綾部先生のお元気なご様子、そして懐かしい皆さんのお逢いできたとたん、中学時代の日々が蘇り、懐かしさで胸があつくなってきました。 早速、出会いに乾杯! 一息ついて、ランチタイムです。 そして北海道 […]

そば舎(そばや・石狩市)そば農家のお店

2017年6月2日(金) 石狩市花川南9条に位置する、そば農家の店「そば舎(そばや)」。 外観 店内の様子 帯広から古民家を解体して運び込んで建て直したという、レトロな建物。むき出しの梁の高い天井、畳部屋の小上がり、囲炉裏のテーブルなどなど、落ち着いた雰囲気でアレンジされた空間が広がっています。 自 […]

三笠山展望閣・カフェラウンジ(枝幸町)から町を一望

2017年5月24日(水) 枝幸町で、まず訪れた場所は、三笠山展望閣。 標高172mの三笠山の頂上にある展望台で、遠く雄大なオホーツクを望み、枝幸町の街並みが見渡せます。 長い階段を、息を切らせながら登っていくと、2階に素敵なカフェが。。。 「2Fラウンジは、ご自由にお入りください」と示されたブラッ […]

リーズカフェ・ries café(美瑛町)でゆったりのんびり

2017年5月10日(水) 美瑛町五稜の丘に佇む小さなカフェ「ries café(リーズカフェ)」。 木のぬくもりを感じる手作りの温かい一軒家です。 入り口 玄関のすずらんの花が描かれた看板が可愛い ♡ 小さなカエルちゃんもお出迎え ♬ 店内の様子 個性溢れるアイテムが至る所に散りばめらた味わい深い […]

椿そば処(深川市)で手打ちの「筍の子そば」「つけ麺カレー南セイロ」を頂く

2017年5月1日(月) 深川駅からほど近いところに位置する手打ち蕎麦「椿そば処」。 入り口 店内の様子 小奇麗に整頓されている店内は、小上がり、センターテーブル、4人テーブル。 メニュー 先々代の名物そば「ひねかしわそば」、そば屋三代目が好きな「ひね皮かしわそば」なる珍しいメニューあり! 季節ごと […]

食べ処チロル@道の駅うたしないチロルの湯(歌志内市)で「なんこ定食」を頂く

2017年4月27日(木) 道の駅「うたしないチロルの湯」内にあるレストラン「食べ処チロル」にて、地元の名物「なんこ」料理を味わう! 入り口には、ピンクリボンの看板が強烈な、岩瀬牧場のジェラードアイスが販売。 アイスクリームのくまちゃん最中がかわいい♡ 食券を購入して注文します。 歌志内名物郷土料理 […]

七福(新篠津村)で手打ちそば・冬季限定「牡蠣せいろ」を頂く

2017年3月2日(木) 新篠津村役場の近隣に位置する、地元で人気のお蕎麦屋さん。2004年3月のオープンから13年目を迎える、手打ちそば家「七福」。 外観 佐藤悌治さんご夫妻 キムチ専門店「造り屋」のご主人・佐藤勇さんの弟さん、佐藤悌治さんが経営する手打ちそば家です。 佐藤悌治さんは、役場職員を定 […]

造り家(つくりや・新篠津村)無添加キムチ専門店・自然の乳酸菌が生命を育む:食事編(13)腸内フローラバランス

2017年3月1日(水) 新篠津村にて、創業18年間、家族で営むキムチ専門店「造り屋(つくりや)」。(有)実勇産業が運営しています。 食品添加物を一切使用せず、本場韓国の極上品と地元の食材でこだわりをもって製造しているキムチです。 外観 無添加キムチ 本場韓国で秘伝製法を学び、韓国産ロール挽唐辛子、 […]

なかやまそば屋(沼田町)で太めの田舎蕎麦

2017年2月13日(月) 住所が沼田町南1条1。沼田町役場のほど近くに位置する「なかやまそば屋」は、創業50年来、地元で長年愛される老舗そば屋。 外観 店内の様子 小上がりとカウンター席で広々とした店内は、きちっと手入れが行き届き、清潔で明るく、とても気持ちのいい佇まい。 柱には、夜高あんどんの絵 […]