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定食・食堂

カフェドゥソバ 凜 (Cafe De SOBA・増毛町)でそば粉100%・ベーキングパウダーを使わない「凛パクトパンケーキ」(冬期限定)を味わう

2018年1月22日(月) 美味しい手打ちそばと素敵なデザートが味わえる「カフェドゥソバ 凜 (Cafe De SOBA・増毛町)」。国稀酒造の2軒先。昨年夏以来の訪問です。 外観 幌加内産そば粉9割の手打ち蕎麦は、ざるそば、かけそば、鴨もりそば、ぶっかけ鰊、天ぷらそばなど、冷・温いろいろ提供。オー […]

シーフードレストラン・オールドリバー@佐藤水産サーモンファクトリー(石狩市)

2017年11月2日(木) 北海道の佐藤水産の中でも最大規模の鮭専門の店「サーモンファクトリー(石狩市)」。 そのサーモンファクトリーの2階にある、シーフードレストラン・オールドリバー(Seafood Restaurant Old River)は、旧石狩川を眺めながら、最高の鮭料理が味わえます。 佐 […]

村長がバスガイド 〜 更別村・西村猛 村長編 〜 No.10:スロウ村の仲間たち・シィービーツアーズ

2017年10月20日(金) ㈲コタニアグリからさらべつカントリーパークへと向います。さらべつカントリーパークでは、イベント「スロウ村の仲間たち2017」見学。  北海道のスロウな暮らしを紹介する雑誌『northern style スロウ』が開催するイベントで、誌面に登場する作り手と読者との交流を […]

道の駅流氷街道網走(網走市)でランチ

網走川の河口に位置し、冬季は流氷観光砕氷船の発着ターミナルになる「道の駅流氷街道網走」は、道道網走港線沿いにあります。 地元特産品販売コーナー、テイクアウトコーナー、観光案内所など網走のオリジナリティ溢れたものが充実。  2階のフードコート「キネマ館」では、ご当地グルメの「網走ザンギ丼」をはじめ、 […]

とんでん茶屋(深川市)で自家製麺「ごまそば」を堪能

2017年8月31日(水) 深川市で36年の歴史を刻む老舗そば屋「とんでん茶屋」。農家の古民家風の建物が、レトロで落ち着いた風合いを漂わせています。  店内の様子  自家製麺の「ごまそば」 蕎麦は、自家製麺の「ごまそば」。蕎麦に練り込まれた黒いぶつぶつは、細かく刻まれた「ごま」なのでしょうか […]

カフェドゥソバ 凜 (Cafe De SOBA ・増毛町)で手打ち鰊そばを堪能

2017年8月16日(水) 増毛町國稀酒造の2軒先に並ぶ、古民家を2年前にリフォームしてオープンした、オシャレなカフェ「カフェドゥソバ 凜(Cafe De SOBA 凛)」。 外観 メニュー 手打ち蕎麦、ピザ、コーヒー、スイーツがいただけるカフェです。 蕎麦は、幌加内産そば粉(ほろみのりとキタワセの […]

酒蔵ラーメン&甘海老ラーメン・国稀酒造・揚げたてのかまぼこ・タコザンキ・さくらんぼ(増毛町)

2017年7月28日(金) 増毛観光のランチは、「麺屋 田中商店」で、酒蔵ラーメン&甘海老ラーメン! 雨にもかかわらず、お店の前には、順番を待つ人々の列。。。 「麺屋 田中商店」の道路挟んだ正面に位置する「国稀酒造」にて、新酒や地元限定酒などの銘酒各種を試飲。。。 色々味わって、大満足の笑顔!!! […]

麺屋一ふじ(音威子府村)で音威子府そばを堪能

2017年7月20日(木) 人口800人の北海道で一番人口の少ない村「音威子府村」。 「森と匠の村」をキャッチフレーズに掲げた「道の駅おといねっぷ」は、国道40号と国道275号の分岐点に位置する音威子府村の道の駅です。 道の駅おといねっぷ 店内の様子 レストハウスの中にあるレストラン「麺屋一ふじ」。 […]

小林酒造の生家見学・錦水庵の手打ち蕎麦を堪能(栗山町)

2017年7月10日(月) 府中五中北海道旅行の最終日、最後の見学場所は、栗山町にある「小林酒造の生家」。明治30年に建てられた、築120年の長い歴史を刻む小林家生家の変遷を「守りびと」が1時間かけて語ります。 2014年に一般公開となった各部屋を一つずつ丁寧にご案内・・・「千枚の布」「ギャラリーま […]