２０１１年８月９日（火）
７月２２日（金）、平屋の可愛いレストラン「空音（そらね）」で昼食をとりました。深川市音江町の国道２３３号線沿い、深川の道の駅から市街地に向かっておよそ５００m。
「空音は、空知の『空』と、音江町の『音』から名づけたものなんですよ」と優しい笑顔で迎えて下さったオーナーシェフの奥様。
店内は、ホワイトとブルーの色調で統一されていて、ゆったり、広々とした、まさに「空」のイメージ。爽やかな、気持ちのいい空間です。
今回頂いたメニューは、ランチコース（Ｃコース）。前菜、スープ、自家製パン（２種）、ハーフサイズのパスタ or リゾット、お魚のメイン料理、デザート、コーヒー or 紅茶。
前菜は、ズッキーニのグラタン生ハム添え、フレッシュサラダ バルサミコ酢ソースがけ・・・バルサミコ酢ソースの甘酸っぱさが、キリッと爽やか！
人参の冷製スープ、自家製パンは、深川産黒米粉のパンとセブリナ粉のパン。冷たいスープがほてった体をほっとひと息。噛めば噛むほど甘さじんわり、黒米粉のパン。
ハーフサイズパスタは「ぷりぷりエビと道産キャベツフレッシュ、フルーツトマトクリームソース 大葉の香り」、ハーフサイズリゾットは「自家製パンチェッタ・茄子・ほうれん草の深川産黒米トマトリゾット」。
ハーフサイズとはいえ、十分な量のパスタ＆リゾット。心和ます、トマトや大葉の香り。
本日のお魚のメイン料理は、「根室産真ダラと噴火湾産ホタテのボワレ 唐辛子バターソース」。魚介類 ＆ 野菜 ＆ ソースの見事なハーモニー！
心もお腹も大満足！ ひとつひとつの素材の味が生かされ、食材の味を最大限に引き出すソースが絶妙なマッチング！
デザートはイチゴのヨーグルトムース ＆ 紅茶のシフォンケーキ。オーナーシェフ自ら、穏やかな笑顔とともにテーブルまで運んでくださいました。
お料理そしてお店の雰囲気全体を物語っているよう、お二人の爽やかな笑顔です。
心癒され、心和む、美味しいひとときに、
たくさんの感謝をこめて。。。
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◇ いくこ＆のぼる
レストラン 空音（そらね）
Tel：0164-25-2276
【営業時間】
11：30～14：00（L.O）
17：30～20：00（L.O)
【定休日】 毎週水曜日
第１・第３火曜日
【駐車場】 １０台分ほどあり
【ホームページ】レストラン空音 ～Solané～