レストラン空音（深川市）でゆったり寛ぐ

２０１５年１２月１４日（月）

深川市音江町、道の駅ライスランドの近くに位置する
フレンチレストラン「空音（そらね）」。

２０１０年にオープンして５年の月日が流れ、２０１１年、２０１３年と訪問して以来、２年ぶりの再々訪問となります。

駐車場はいつも満車、「予約してないので入れないよね」と通りすぎていたのですが、今回はしっかりと予約を入れての訪問となりました。
店内は思った通り満席、５年が経過しても、変わらぬ人気の高いレストランです。

オーナーシェフ今泉光則さん（４０）奥様の佐智代さん（３８）ご夫妻も、２年前と変わらぬ、素敵な笑顔で迎えてくださいました。

お料理は、地元深川産や道産の旬の素材がふんだんに使われたこだわりのメニューが並びます。選んだランチコースは、「スープ・前菜・ハーフパスタ・メイン料理・デザート・珈琲」

・スープ：にんじんスープ

・パン２種：セモリナ粉＆黒米粉入りパン

・前菜：生ハム、伊達産鶏胸肉、塩麹マヨネーズソース、
　　　　深川産レタス乗せ

・ハーフパスタ：伊達産鶏もも肉と道産キノコと
　　　　　　　　深川産長葱のあっさり塩味パスタ

・リゾット：小海老と深川産長芋とほうれん草の
　　　　　　深川産黒米トマトクリームリゾット

長芋の食感が新鮮！

・メイン料理　お肉：美瑛産もち豚ロースのグリル
　　　　　　　にんにく風味のハチミツと醤油ソース
　　　　　　　深川産３種のじゃがいも
　　　　　　（ノーザンルビー、レッドムーン、シャドークイーン）

もち豚のロースが柔らかくて美味！　脂身の甘さに感動！色とりどりのじゃがいも３種に満喫！！！

・お魚：釧路産真鱈と噴火湾産帆立のムニエル
　　　　道産キノコのクリームソース

真鱈の皮がパリッと身は柔らかく、キノコソースが深い味わいで、素材と素敵にマッチング。

・デザート：紅茶シフォンケーキ＆ティラミス、珈琲

一品一品大変丁寧に料理され、深い真心が感じられものばかりで、大満足なランチ！！！とっても美味しかったぁ〜！ご馳走様でした　♡

空知の「空」と音江の「音」から名付けられたレストラン「空音」、
青空のような爽やかさが感じられる、ゆったりと寛げるレストランです。

✧　noboru & ikuko

レストラン空音

北海道深川市音江町字広里71番4
Tel：0164-25-2276
【営業時間】
ランチ　：11:30～14:00(L.O.)
ディナー：17:30～20:00(L.O.)
【定休日】毎週水曜日、第１・第3火曜日
【駐車場】１０台以上あり
【ホームページ】レストラン空音～Solané～