白インゲン豆とミニトマトの押し寿司【No.62】noboikuクッキング

2020年7月20日(月)

今回は、「白いんげん豆とミニトマトの押し寿司」。柔らかく煮た白いんげん豆、ピクルス漬けしたミニトマト、さっと茹でた絹さやえんどうたちのカラフルで可愛い押し寿司!

白いんげん豆とミニトマトの押し寿司

白インゲン豆とミニトマトの押し寿司
白インゲン豆とミニトマトの押し寿司

塩昆布とごま入酢飯

酢飯には、塩昆布とごまをたっぷり入れて!
レモンウォーターと一緒に爽やかに!

彩りも楽しく!
彩りも楽しく!

サラダ

サラダには、ブロッコリーやスナップエンドウ、大葉を加えて、レモンドレッシングでさっぱりと!

レモンドレッシングで爽やかに!
レモンドレッシングで爽やかに!

日差しの強い、暑い日にいただく、すっきり爽やかな押し寿司です!

美味しかったぁ〜 ♡ ごちそうさまでした!
 

☆ noboru & ikuko

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