ガーデングリル@サッポロビール園(札幌市)生ラムジンギスカン・ランチを堪能

【100】札幌市, ステーキ・焼肉・しゃぶしゃぶ, ワイン・日本酒・ビール

2019年4月5日(金)

明治時代の赤レンガ開拓館が特徴のサッポロビール園では、ビール博物館を見学したり、サッポロビールやジンギスカンが存分に楽しめます。

入り口外観

サッポロビール園
サッポロビール園

サッポロビール園のレストラン

サッポロビール園の中のレストランには、ジンギスカンバイキングが味わえる開拓館1階「トロンメル」、開拓館2・3階「ケッセル」、ポプラ館1・2階「ポプラ」、味付けジンギスカンを楽しむ「ライラック」、上質な空間で厳選食材を味わう「ガーデングリル」など。

サッポロガーデンパーク案内版
サッポロガーデンパーク案内版

ガーデングリル

今回訪問したのは、「ガーデングリル」。大きな窓から赤レンガ開拓館を望みながらお食事ができます。

外観

ガーデングリル入り口
ガーデングリル入り口

店内の様子

ゆったりした店内
ゆったりした店内

メニュー

「ガーデングリル」では、ワンランク上のラム肉「グレインフェッドラム」が使用されています。グレインフェッドラムは、通常の生育方法と異なり、母乳・牧草併用の後、穀物飼料が与えられて生育されたラム。

グレインフェッドラム色々
グレインフェッドラム色々

その他、シーフードメニューもあり、タラバガニ、ズワイガニ、ホッキ貝なども味わえます。

シーフードメニュー
シーフードメニュー

本日のオーダー

彩どり野菜のミックスサラダ(ベジタブルドレッシング)

・パリッとシャキッと新鮮野菜が美味しい!

彩どり野菜のミックスサラダ
彩どり野菜のミックスサラダ

きたあかりのジャーマンポテト

・ベーコンとポテトとの絶妙なコンビ!!!

きたあかりのジャーマンポテト
きたあかりのジャーマンポテト

道産行者にんにく(焼き野菜)

道産行者にんにく
道産行者にんにく

道産スモーク3種(道産鮭、カチョカバロチーズ、桜姫鶏)

・スモークの香りが、深い味わいを醸し出す!

道産スモーク3種
道産スモーク3種

道産豚のチョリソ

・ピリッと辛さが刺激的!

道産豚のチョリソ
道産豚のチョリソ

厳選まるごとジンギスカン(ショルダー、もも、肩ロース、ロース、ショートロイン)

・それぞれの部位の個性的な味わいをじっくり味わうことができる盛り合わせ!
・焼き野菜の盛り合わせ(もやし、玉ねぎ、エリンギ、ブロッコリー、パブリカ)

厳選まるごとジンギスカン
厳選まるごとジンギスカン
野菜と一緒に!!!
野菜と一緒に!!!

グレインフェッドラムの味付けジンギスカン

・じっかりと味付けされた深いあじわい!

グレインフェッドラムの味付けジンギスカン
グレインフェッドラムの味付けジンギスカン
ジュージューいい感じ!
ジュージューいい感じ!

蝦夷鹿ショルダーのジンジャーソテー

・くさみのない、柔らかな鹿肉を野菜ソテーと一緒に!!!

蝦夷鹿ショルダーのジンジャーソテー
蝦夷鹿ショルダーのジンジャーソテー

ゆったりとした空間で、上質のジンギスカンをじっくりと堪能できる素敵なレストランです。

落ち着ける上質な空間!
落ち着ける上質な空間!

ガーデングリルの写真(43枚)はこちら >

☆ noboru & ikuko

ガーデングリル

地図:ガーデングリル北海道札幌市東区北七条東9-2-10 サッポロビール園
Tel:0120-150-550
【営業時間】11:30~22:00(LO 21:30)
【定休日】無休(12月31日休み)
【駐車場】有・無料
【ホームページ】ガーデングリル│サッポロビール園

 

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