サッポロボーン（SAPPORO BONE・札幌市）で道産牛＆ブラックアンガス＆道産豚肩ロース＆骨付きラム＆牛タンを堪能

２０１７年１月１０日（火）

狸小路５丁目と６丁目の間に位置し、炭火焼肉とワインが楽しめる、カジュアルミートバル「サッポロボーン・SAPPORO BONE」。

1 外観
2 店内の様子
3 メニュー
4 本日のオーダー
5 サッポロボーン・SAPPORO BONE

外観

お店は、狸小路アーケードに面し、近隣には「HUGマート」「ウォーターマークホテル」等があります。

店内の様子

「大阪王将」等を運営するイートアンド（株）が、２０１５年４月２９日にオープンした、ボリュームたっぷりなお肉を楽しめるお店です。

木に囲まれた店内の机や黒い椅子がモダンでシックな感じ！　ワインボトルをアレンジしたランプがユニーク！！

木製の棚に並ぶ、ワイングラスやワインのビンがカッコイイ！

炭火で次々に焼かれていくお肉たち。カウンターには、お皿として使われている薪（？）がいくつも積み上がっています。

メニュー

テーブルの横にフックでぶら下げてあるビックメニューも年季入り。

メニューを開くと、おいしそうなお肉がびっしり、盛り沢山！！！

本日のオーダー

生ビールは、メイソンジャーのグラスで！

お通し

お通しはトロトロのシチューのような煮込み肉〜美味しい〜♡

サラダ

まずは「身体リフレッシュ！野菜畑サラダ」。１２種類の野菜達が、薪のお皿に山のように盛られて登場！　迫力満点の山盛りサラダに、びっくり仰天！

小さなテーブルがサラダディシュでいっぱいになってしまうほどの大きさです。ドレッシングには、「しょうが」「レミンバジル」「南高梅」あり！

その他のサラダに、バーニャカウダ、アヒージョ仕立ての温サラダなどいろいろ。。。

チーズ豆腐＆バケット

クリームチーズと豆乳で作られた当店オリジナルメニュー。ハチミツかけの絶品！　バケットとリンゴスライスがよくお似合いです　♡

アンチョビココットキャベツ

熱々！　アンチョビココットキャベツも間違い無しの美味しさ！！！

５ミート盛り合わせ

いよいよお肉登場！　「５ミート盛り合わせ」。道産牛＆ブラックアンガス＆道産豚肩ロース＆骨付きラム＆牛タン！　ニンニク、ソース、マスタード、塩で味わいます。

「いいぞ、いいぞ！
道産牛は、しっかりとした味わいで、うまい！　ワシワシいけるぞ！」。

「山わさび」をスリスリ

スタッフさんが目の前で、「山わさび」をスリスリ。おろしたての香りがぷ〜ん。。。

それぞれのお肉をじっくり味わって、歯ごたえを感じて満足かとおもいきや。。。

ランプステーキ　１６０g

「ちょっと、足りない・・・」。そこで、「ランプステーキ　１６０g」を追加！

ハサミでチョキチョキ6切れに切り分け、おろしたての山わさびをたっぷり添えて。。。

ローストしたガーリック、じゃがいも、玉葱添え。。。

「う〜ん、うまい！　ガツンときたぁ〜！！！」。ここまでくれば大満足！！！　大変美味しかったです♡　ご馳走さまでした　♬

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☆　noboru & ikuko