サッポロボーン(SAPPORO BONE・札幌市)で道産牛 & ブラックアンガス & 道産豚肩ロース & 骨付きラム & 牛タンを堪能

【100】札幌市, ステーキ・焼肉・しゃぶしゃぶ, 北海道

2017年1月10日(火)

狸小路5丁目と6丁目の間に位置し、炭火焼肉とワインが楽しめる、カジュアルミートバル「サッポロボーン・SAPPORO BONE」。

外観

SAPPORO BONE
SAPPORO BONE

お店は、狸小路アーケードに面し、近隣には「HUGマート」「ウォーターマークホテル」等があります。

狸小路アーケード
狸小路アーケード

店内の様子

「大阪王将」等を運営するイートアンド(株)が、2015年4月29日にオープンした、ボリュームたっぷりなお肉を楽しめるお店です。

木のむくもりを感じる店内
木のむくもりを感じる店内

木に囲まれた店内の机や黒い椅子がモダンでシックな感じ! ワインボトルをアレンジしたランプがユニーク!!

ワインボトルをアレンジしたランプ
ワインボトルをアレンジしたランプ

木製の棚に並ぶ、ワイングラスやワインのビンがカッコイイ!

木棚に並ぶワイン&ワイングラス&キャンドル
木棚に並ぶワイン&ワイングラス&キャンドル

炭火で次々に焼かれていくお肉たち。カウンターには、お皿として使われている薪(?)がいくつも積み上がっています。

カウンターに積み上げられた薪のお皿
カウンターに積み上げられた薪のお皿

メニュー

テーブルの横にフックでぶら下げてあるビックメニューも年季入り。

机の横のフックに吊り下げられたメニューペーパー
机の横のフックに吊り下げられたメニューペーパー

メニューを開くと、おいしそうなお肉がびっしり、盛り沢山!!!

メートメニュー
メートメニュー

本日のオーダー

生ビールは、メイソンジャーのグラスで!

ドリンクはメイソンジャーグラスで!
ドリンクはメイソンジャーグラスで!

お通し

お通しはトロトロのシチューのような煮込み肉〜美味しい〜♡

お通しはトロトロ煮込む肉。
お通しはトロトロ煮込む肉。

サラダ

まずは「身体リフレッシュ!野菜畑サラダ」。12種類の野菜達が、薪のお皿に山のように盛られて登場! 迫力満点の山盛りサラダに、びっくり仰天!

小さなテーブルがサラダディシュでいっぱいになってしまうほどの大きさです。ドレッシングには、「しょうが」「レミンバジル」「南高梅」あり!

その他のサラダに、バーニャカウダ、アヒージョ仕立ての温サラダなどいろいろ。。。

野菜畑サラダ
野菜畑サラダ

チーズ豆腐&バケット

クリームチーズと豆乳で作られた当店オリジナルメニュー。ハチミツかけの絶品! バケットとリンゴスライスがよくお似合いです ♡

チーズ豆腐&バケット
チーズ豆腐&バケット

アンチョビココットキャベツ

熱々! アンチョビココットキャベツも間違い無しの美味しさ!!!

アンチョビココットキャベツ
アンチョビココットキャベツ

5ミート盛り合わせ

いよいよお肉登場! 「5ミート盛り合わせ」。道産牛 & ブラックアンガス & 道産豚肩ロース & 骨付きラム & 牛タン! ニンニク、ソース、マスタード、塩で味わいます。

「いいぞ、いいぞ!
道産牛は、しっかりとした味わいで、うまい! ワシワシいけるぞ!」。

5ミート盛り合わせ
5ミート盛り合わせ

「山わさび」をスリスリ

スタッフさんが目の前で、「山わさび」をスリスリ。おろしたての香りがぷ〜ん。。。

山わさびをたっぷりおろして。。。
山わさびをたっぷりおろして。。。

それぞれのお肉をじっくり味わって、歯ごたえを感じて満足かとおもいきや。。。

ランプステーキ 160g

「ちょっと、足りない・・・」。そこで、「ランプステーキ 160g」を追加!

ランプステーキ
ランプステーキ

ハサミでチョキチョキ6切れに切り分け、おろしたての山わさびをたっぷり添えて。。。

ハサミで切り分けて。。。
ハサミで切り分けて。。。

ローストしたガーリック、じゃがいも、玉葱添え。。。

山わさびをたっぷり添えて。。。
山わさびをたっぷり添えて。。。

「う〜ん、うまい! ガツンときたぁ〜!!!」。ここまでくれば大満足!!! 大変美味しかったです♡ ご馳走さまでした ♬

しっとりと灯るキャンドルの光に包まれて。。。
しっとりと灯るキャンドルの光に包まれて。。。

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☆ noboru & ikuko

サッポロボーン・SAPPORO BONE

地図:サッポロボーン・SAPPORO BONE札幌市中央区南2条西5丁目11-3 第70藤栄ビル 1・2F
Tel:011-252-0008
【営業時間】
・11:00~15:00(LO 14:30)
・17:00~27:00(LO 26:00)
【定休日】 無休(年末年始を除く)
【駐車場】 無し
(近隣に有料パーキングあり)
【ホームページ】サッポロボーン SAPPORO BONE【公式】

 

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