大地のテラス(岩見沢市)でシュラスコと地元野菜を堪能

2015年11月27日(金)

岩見沢市栗沢町上幌、田園風景の中のファームレストラン「大地のテラス」。経営は、農業生産法人(株)道下産地(道下智義代表)。直売所・アグリ大河が併設されています。

大地のテラス
大地のテラス

遠くに見えるのは、赤い電車「711系赤電車」。。。
何故ここに存在するのでしょうか???

それにしても、青い空と白い雪と赤い電車のコントラストがいい感じ〜 電車の中も見学できるそうですよ。

青い空と白い雪と赤い電車の風景
青い空と白い雪と赤い電車の風景
711系赤電車
711系赤電車

12時前に到着しましたが、祭日ということもあって、すでに満席で30分待ち。。。

大地のテラス正面入り口
大地のテラス正面入り口
入り口のメニューボード
入り口のメニューボード

待っている間に、お隣の直売所「アグリ大河」をぐるっと見学。。。
お米、野菜、果物、可愛い手作りの小物など色々揃っています。

地元農産物の直売所「アグリ大河」
地元農産物の直売所「アグリ大河」
地元生産者の野菜がズラリ
地元生産者の野菜がズラリ

店内で販売されていた、でっかいハンズの「テラスサンド」は、お肉がいっぱいサンドされて500円!

テラスサンド
テラスサンド

30分経過し、いよいよ入店! 左側がキッチンで、ガラス越しに見えるのはブラジル本場のシュラスコグリルマシン!!!

中央コーナーはサラダビュッフェ
中央コーナーはサラダビュッフェ
ブラジル本場のシュラスコグリルマシン
ブラジル本場のシュラスコグリルマシン

中央に、サラダビュッフェ、右側はテーブルとなっています。

色どり鮮やかな新鮮サラダ
色どり鮮やかな新鮮サラダ

新米ごはんは、「おぼろづき(道下産地のブランド米)」。お惣菜やお漬物が勢揃い!

お漬物やお惣菜
お漬物やお惣菜

デザートは、ティラミス、フルーツヨーグルト、米粉だんごのぜんざい等等。。。

デザート各種
デザート各種

席に着くと、いよいよシュラスコの登場です!
シュラスコは、鉄串に肉塊を刺し岩塩をふって、炭火でじっくり焼きあげていくブラジルをはじめとする南米の肉料理!

ハンサムなブラジル料理人が、巨大な串を持って各テーブルに訪れ、目の前で好きなだけ切り分けサーブしてくれます。テーブルに置かれた丸い札は、グリーンがスタート、レッドがストップの印!

お肉は、牛肉、豚肉、鶏肉、ソーセージと次から次に。。。
脂身と中心部がなんともジューシー〜でボリューム満点!

そして「パイナップル丸ごとローストシナモンフレーバ―」は感動もの!シナモンが香る優しい甘さ!

目の前でサーブするシュラスコ
目の前でサーブするシュラスコ
ウインナー
ウインナー
ローストビーフをスライス
ローストビーフをスライス
ベーコン巻き
ベーコン巻き
パイナップル丸ごとローストシナモンフレーバー
パイナップル丸ごとローストシナモンフレーバー

お惣菜など盛り沢山!!!

色とりどりのお惣菜
色とりどりのお惣菜

お肉には、ブラウンソース&野菜のビネガーソースの2種類が用意されています。

2種のお肉ソース
2種のお肉ソース

焼きたてのお肉、色んな種類のお肉を思う存分味わえるシュラスコ!
サラダやお惣菜も美味しくて、お腹がパンクしそうなくらい沢山食べてしまうレストランです。

シュラスコ料理が豪華な「大地のテラス」
シュラスコ料理が豪華な「大地のテラス」

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✧ noboru & ikuko

大地のテラス

地図:大地のテラス・Cafe Blue北海道岩見沢市栗沢町上幌2203番地
Tel:0126-33-2020
【営業時間】
・ランチ(予約不可)
 平日  11:00〜15:30
 (最終入店14:00) 
 土日祝 11:00~17:00
 (最終入店15:30)
・ディナー(要予約)
 18:00〜21:00(最終入店 19:00)
【定休日】 なし(年末年始を除く)
【駐車場】 店前に約40台
【ホームページ】道下産地のごちそう 大地のテラス

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