ばぐぅす屋(岩見沢市)スパイスをたっぷり使ったスープカリィをランチで堪能

【210】岩見沢市, カレー

2019年7月19日(金)

岩見沢市栗沢町美流渡は、炭鉱街の名残といえる集落。その東部丘陵地域に、2018年6月オープンしたスープカレー店「ばぐぅす屋」。店名の「ばぐぅす」は、インドネシア語で、「素晴らしい」「最高」「元気な」という意味とのこと。

外観

ばぐぅす屋
ばぐぅす屋

店内の様子

テーブル席、畳の席が用意され、全体に手作り風な作りで、アジアン系インテイアでアレンジされた店内。。。

アジアン風インテリア
アジアン風インテリア

グッズコーナー

販売されているグッズたち
販売されているグッズたち

カウンターには、スパイスがずら〜り

スパイスがずら〜り
スパイスがずら〜り

スパイスの効能

ボードには、スパイスの効用が丁寧に記載されています。

各種スパイスの効用
各種スパイスの効用

メニュー

本日のスパイスカリィプレート

その日のスパイスカリィプレートは、チキンcurryラムビンダル(ミント入)。メニューは、スパイスカリィプレート3種盛り、チキン野菜ふわふわたまごトッピングなどなど。。。

本日のスパイスカリィプレートボード
本日のスパイスカリィプレートボード

辛さレベル・ライスの量など

辛さは0〜5の6段階(なし、ちょい辛、中辛、中中辛、大辛、激辛)。ご飯は、白米or玄米のどちらかをチョイス!

平日限定のスパイスレモンライスあり! スパイスレモンライスは、じょうが、スパイス、ナッツの炒めごはんにレモンを絞ったもの。

カリィいろいろ
カリィいろいろ

本日のオーダー

ラムミートボール野菜

ラムミートボール野菜
ラムミートボール野菜

ラムミートボールがゴロゴロ

ラムボールごろごろ
ラムボールごろごろ

スパイスカリィプレート3種盛り

野菜たっぷりに、カレー3種が贅沢に盛り込まれた豪華プレート!いろんな味が楽しめます。

スパイスカリィプレート3種盛り
スパイスカリィプレート3種盛り

オーナーシェフ・山岸槙さん

旅行がきっかけで、北海道のファンになったというオーナーシェフの山岸槙さん。7年前から隣町に住み、去年、美流渡地区で念願のスープカレー店をオープン。

ボードに書かれた言葉「まだまだあるんやけど・・・」。大阪出身でおひとりで切り盛りされているとのことです。

山岸槙さん
山岸槙さん

インドネシアの空気が流れるスープカレー屋さんです。

ばぐぅす屋
ばぐぅす屋

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☆ noboru & ikuko

ばぐぅす屋

地図:ばぐぅす屋北海道岩見沢市美流渡本町23-1
Tel:080-3232-3036
【営業時間】11:00~16:00
【定休日】月・土曜日
【駐車場】店舗横3台他
【Facebookページ】ばぐぅす屋

 

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Posted by noboru & ikuko