ハンバーグ専門店・ノースコンチネント(札幌市)

2015年11月2日(月)

札幌中央区、マリアールビルB1に位置するハンバーグ専門店「「ノースコンチネント」。

店名の「ノースコンチネント」は「北の大陸」を意味し、北海道各地の極上のお肉を、北海道を旅するように味わえるハンバーグ専門店です。

ハンバーグステーキ「ノースコンチネント」
ハンバーグステーキ「ノースコンチネント」

オープンから10年の時を超え、試行錯誤を繰り返し、こだわりをもって選び抜かれた道産肉は、牛・豚・鶏・羊・鹿・合鴨など個性豊かなお肉たち。

・登場する4種のお肉

 1.いけだ牛:あか牛肥育生産組合(池田町) 
 2.十勝ブラウンスイス:十勝清水コスモスファーム(清水町)
 3.蝦夷鹿:上田精肉店(新得町)
 4.新冠黒豚:小泉農場(新冠町)

いけだ牛、十勝ブラウンスイス
いけだ牛、十勝ブラウンスイス
えぞ鹿、新冠黒豚
えぞ鹿、新冠黒豚

お肉に合う独創的なソースたちのマリアージュがさらに素晴らしい!

・独創的なソース

 1.うちの婆ちゃんの三瓶漬けを使った照り焼きソース
 2.あたり黒ごまとバルサミコのソース
 3.八丁味噌とプルーンのデミグラス
 4.梅の煎り酒和風ソース
 5.ブルーチーズ・くるみ・はちみつ
 6.「山盛り」5種木野子のソース
 7.色々チーズの「濃厚」ハンバーグ
 8.北海道の山菜 行者ニンニクと納豆のソース

色々チーズ
色々チーズ
ブルーチーズ・クルミ・はちみつ
ブルーチーズ・クルミ・はちみつ

お店の中央のカウンターでは、鉄板の上で燃え上がるブランデーファイヤーで焼き上げられていくハンバーグたち!

お客様は、目の前で繰り広げられていくエンターテイメントショーに驚きと感動でワクワクドキドキ!!!

ブランデーファイヤー
ブランデーファイヤー

そして、鉄板の上でそのまま食べた~いと思うほど美味しそうなのに、さらにスペシャルソースがかけられて、テーブルへ運ばれてくるゴージャスな一皿!!!

どれほどの美味しさなのかは、食べてみてのお楽しみ。。。

十勝ブラウンスイス&色々チーズ
十勝ブラウンスイス&色々チーズ
いけだ牛&ブルーチーズ
いけだ牛&ブルーチーズ

デザートのアップルパイ&アイスも絶品!

アップルパイ&アイスクリーム
アップルパイ&アイスクリーム

香り豊かなコーヒーもオッシャレー~でカッコイイ~ ♡

コーヒーもオシャレ ♪
コーヒーもオシャレ ♪

北海道を旅するように、個性豊かな絶品ハンバーグが味わえる、嬉しいレストランです。

ランプのともしび
ランプのともしび

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☆ noboru & ikuko

ハンバーグ専門店・ノースコンチネント

地図:ノースコンチネント北海道札幌市中央区南2条西1丁目 マリアールビルB1
Tel:011-218-8809
【営業時間】11:30~22:30(LO 22:00)
【定休日】 不定休
【駐車場】 なし
【ホームページ】札幌の北海道産のお肉を使った手作りハンバーグ専門店・ノースコンチネント MACHI NO NAKA(North Continent)

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