- 2015年1月2日
(株)マコト(東京都)のおせち料理「和風二段重」2015
2015年1月2日(金) お正月に頂く「御節料理」は、季節の変わり目に収穫を感謝する「節句」のお供え物の料理で五節供料理のひとつ。 五節供は、1月1日「元旦」、3月3日「ひな祭り」、5月5日「端午の節 […]
2015年1月2日(金) お正月に頂く「御節料理」は、季節の変わり目に収穫を感謝する「節句」のお供え物の料理で五節供料理のひとつ。 五節供は、1月1日「元旦」、3月3日「ひな祭り」、5月5日「端午の節 […]
2015年1月1日(木)元旦 平成27年「乙羊(きのとひつじ)」。 謹賀新年 あけましておめでとうございます。 今年平成27年は、乙未(きのとひつじ)年です。 羊は、群れを成すことから「家族の安泰」を […]
2014年12月31日(水) 今年最後の日・大晦日。 思いがけないプレゼントが!!! 藤崎正雄さんの手打ちそばを頂きました。 今年、藤崎さんご自身の畑で大切に育てられたおそばたち。 そのそば粉で藤崎さ […]
2014年12月31日(水) 仲間川マングローブクルーズ 沖縄・仲間川流域に広がる日本最大規模のマングローブ林を巡る、 約70分のジャングルクルーズ「仲間川マングローブクルーズ」 マングローブとは、潮 […]
2014年12月30日(火) 「かりゆし倶楽部ホテル石垣島」は、 石垣島の中心地から少し離れた、 宮良湾を望む小高い丘の上にあるラグジュアリーリゾートホテル。 南ぬ島(ぱいぬしま)石垣空港から車で10 […]
2014年12月25日(木) この本は、2000年、中村妙子さん(翻訳)・東逸子さん(イラスト)、 偕成社より出版された絵本。 お話の内容は、117年前、 ニューヨークで生まれた心温まるクリスマス・ス […]
2014年12月22日(月) 今日は、朔旦冬至(さくたんとうじ)。 新月と冬至が重なる日、月の復活と太陽の復活が重なるという、 19年に一度訪れる大変おめでたい日。 冬至は一年で最も太陽の力が弱まる日 […]
2014年12月18日(木) 西表島のごはんやさん「はてるま」 コースの最後のデザートに登場する「パパイヤ」は絶品! はてるま店主・吉本信介さんの お母様・吉本ナナ子さんが、丹精込めて栽培した「パパイ […]
2014年12月17日(水) 石垣島のメインストリート・ゆいロード沿いにある辺銀(ぺんぎん)食堂。白い壁に赤いひさしが、スタイリッシュなカフェ! 外観 石垣島ラー油 食べるラー油の生みの親・辺銀夫婦が […]