２０１４年１２月１７日（水）
石垣島のメインストリート・ゆいロード沿いにある辺銀（ぺんぎん）食堂。白い壁に赤いひさしが、スタイリッシュなカフェ！
外観
石垣島ラー油
食べるラー油の生みの親・辺銀夫婦が経営する食堂です。
石垣島ラー油は、石垣島の素材にこだわった特製のラー油。
島トウガラシ、ビバーチ（島コショウ）、春秋ウコン、石垣の塩、黒糖、白ゴマ、黒豆、山椒、甘味や香りの高い数種類の唐辛子などこだわり抜いた材料ばかり。
工程はすべて手作りで、生産数も限られているとのこと。島の元気なおじいやおばあ、多くの人々の愛情と島の自然の恵みがいっぱい込められたラー油です、
辺銀食堂には、この石垣島ラー油が各テーブルに置かれ、お料理に好きなだけトッッピング可能。中国黒酢、自家製にんにくもご自由に！
店内の様子
店内は、カウンターとテーブル席。
ランチメニュー
ランチメニューは、ジャージャンそば、ジャージャン丼など、水餃子とアーサー汁がセットになっています。
水餃子には石垣島ラー油がバッチリ！
山椒の香り豊かな、マイルドな辛みが新鮮！
アーサーと島豆腐のスープがさっぱりとした沖縄味！！！
ジャージャンそばセット
ジャージャン丼セット
デザート（パッションフルーツ杏仁豆腐）＆ハーブティー
デザートの杏仁豆腐は、パッションフルーツソースがけ、ドライフルーツ＆ナッツのトッピング！ オリジナルブレンドハーブティが、とっても爽やかでナイス ♬
石垣島の自然のパワーがいっぱい込められた「命の薬（ぬちぐすい）」の食堂です。
ギャラリー＆雑貨カフェ・石垣ペンギン
食後、会計時に渡される引換券を持って「ギャラリー＆雑貨カフェ・石垣ペンギン」へ。
外観
店内の様子
２０１０年１２月にオープンした「石垣ペンギン」には、石垣島ラー油他、１６業者から成る「石垣島スパイス・マーケット（ISM）」の様々な製品が販売されています。
バッグ、ストール、ぬいぐるみ、Tシャツ、陶器などなど、島で作られた素材を活かした製品が並んでいます。
おみやげに、「石垣島ラー油」を購入し、にっこり！
石垣島のエネルギッシュな「命のパワー」が感じられるカフェ＆ギャラリーです。
✧ noboru & ikuko
辺銀食堂（ぺんぎんしょくどう）
Tel：0980-88-7803
【営業時間】売切れ次第閉店
11:30 ～ 14:30、17:30 ～
【定休日】 日曜日 ＆ 不定休
【駐車場】 無し（近辺の有料駐車場）
【ホームページ】辺銀食堂