「辺銀食堂」と「ギャラリー&雑貨カフェ・石垣ペンギン」(石垣市)

2014年12月17日(水)

石垣島のメインストリート・ゆいロード沿いにある辺銀(ぺんぎん)食堂。
白い壁に赤いひさしが、スタイリッシュなカフェ!

辺銀食堂
辺銀食堂

食べるラー油の生みの親・辺銀夫婦が経営する食堂です。

石垣島ラー油は、石垣島の素材にこだわった特製のラー油。
島トウガラシ、ビバーチ(島コショウ)、
春秋ウコン、石垣の塩、黒糖、白ゴマ、黒豆、山椒、
甘味や香りの高い数種類の唐辛子などこだわり抜いた材料ばかり。

工程はすべて手作りで、生産数も限られているとのこと。
島の元気なおじいやおばあ、多くの人々の愛情と
島の自然の恵みがいっぱい込められたラー油です、

辺銀食堂には、この石垣島ラー油が各テーブルに置かれ、
お料理に好きなだけトッッピング可能。中国黒酢、自家製にんにくもご自由に!

薬味(石垣島ラー油、中国黒酢、自家製にんにく油)
薬味(石垣島ラー油、中国黒酢、自家製にんにく油)

店内は、カウンターとテーブル席。

カウンター席
カウンター席
テーブル席
テーブル席

ランチメニューは、ジャージャンそば、ジャージャン丼など、
水餃子とアーサー汁がセットになっています。

水餃子には石垣島ラー油がバッチリ!
山椒の香り豊かな、マイルドな辛みが新鮮!
アーサーと島豆腐のスープがさっぱりとした沖縄味!!!

ジャージャンそばセット
ジャージャンそばセット
ジャージャン丼セット
ジャージャン丼セット

デザートの杏仁豆腐は、パッションフルーツソースがけ、ドライフルーツ&ナッツのトッピング!
オリジナルブレンドハーブティが、とっても爽やかでナイス ♬

デザート(パッションフルーツ杏仁豆腐)&ハーブティー
デザート(パッションフルーツ杏仁豆腐)&ハーブティー

石垣島の自然のパワーがいっぱい込められた「命の薬(ぬちぐすい)」の食堂です。

辺銀食堂看板
辺銀食堂看板

食後、会計時に渡される引換券を持って「ギャラリー&雑貨カフェ・石垣ペンギン」へ。

ギャラリーへの案内板
ギャラリーへの案内板
ギャラリー&雑貨カフェ・石垣ペンギン
ギャラリー&雑貨カフェ・石垣ペンギン

2010年12月にオープンした「石垣ペンギン」には、石垣島ラー油他、
16業者から成る「石垣島スパイス・マーケット(ISM)」の様々な製品が販売されています。

石垣島スパイス・マーケットコーナー
石垣島スパイス・マーケットコーナー

バッグ、ストール、ぬいぐるみ、Tシャツ、陶器などなど、島で作られた素材を活かした製品が並んでいます。

ギャラリー店内
ギャラリー店内

おみやげに、「石垣島ラー油」を購入し、にっこり!

本日購入可能!石垣島ラー油!!!
本日購入可能!石垣島ラー油!!!

石垣島のエネルギッシュな「命のパワー」が感じられるカフェ&ギャラリーです。

辺銀夫婦のジャージャンみそ
辺銀夫婦のジャージャンみそ

✧ noboru & ikuko

辺銀食堂(ぺんぎんしょくどう)

辺銀食堂 地図沖縄県石垣市大川199-1
Tel:0980-88-7803

【営業時間】売切れ次第閉店
11:30 ~ 14:30、17:30 ~
【定休日】 日曜日 & 不定休
【駐車場】 無し(近辺の有料駐車場)
【ホームページ】辺銀食堂

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