洋食・西洋料理

ビストロル・シュマン（富良野市）で美味しい時間を堪能

２０１６年９月５日（月）富良野市字下御料に位置するフレンチレストラン「ビストロル・シュマン」。明るい店内には、中央に薪ストーブが鎮座して、ゆったりとした空間が広がっています。天井に吊るされてい […]

２０１６年６月２３日（木）　美瑛町の郊外、牧場直営のレストラン「ファームレストラン千代田」。ブランド牛「びえい和牛」の繁殖から飼育までの一貫生産を行う牧場です。「びえい和牛」は、日本酒酵母の飼料 […]

２０１６年６月１日（水）砂川市西１条南、国道１２号線沿い、セブン-イレブンに隣接した、三角屋根の真っ白な四角い建物。壁一面がガラス窓で、燦々と陽が降り注ぐ、素敵なカフェ「shiro」（砂川本店） […]

２０１６年５月３１日（火）滝川市江部乙町のファームレストランMama’ｓKitchen（ママズキッチン）が、同市大町（大通り商店街）に移転し、新しい形態で２０１６年３月末オープンした新店舗「おおげつ […]

２０１６年５月２４日（火）緑の草原に羊が戯れる、小高い丘に佇むレストラン「マザーズカントリー」。イルムの丘・聖マーガレット教会に隣接し、教会のバンケットレストランとして存在する素敵なレストランです。 […]

２０１６年５月１７日（火）おなじみ、レストラン山恵（鷹栖市）でのエゾ鹿肉ステーキランチです。前回３月に訪れた時とは、メニューが変わっていました。新しいメニューが加わって、色々楽しめます。エゾ鹿 […]

２０１６年５月１1日（水）カレーアランド北海道スタンプラリー２０１６、「富良野オムカレー」にチャレンジ！店舗は、ＪＲ富良野駅にほど近い「てっぱんお好み焼き・まさ屋」。すべての料理を目の前で焼く […]

2016年4月28日（木）石狩市厚田区、海沿いの丘に立つカフェ・ディアマンピュール（Diamant Pur）。アメリカ人の別荘だった建物をリフォームし、去年夏（2015年7月末）オープンしたという […]

２０１６年４月２２日（金）先日、増毛町にある三國シェフ監修のレストラン「オーベルジュましけ」にてランチ！三國清三シェフは、増毛町出身で日本を代表するフランス料理界の巨匠！久しぶりに訪れた増毛町の海 […]

２０１６年３月１６日（水）旭川市豊岡の住宅街にあるイタリアンレストラン、 TRATTORIA　ZOCCOLO 「トラットリアゾッコロ」。白い壁に、スカイブルーのドア、赤い蹄とTRATTORIA　 […]