２０１６年６月１日（水）
砂川市西１条南、国道１２号線沿い、セブン-イレブンに隣接した、三角屋根の真っ白な四角い建物。
壁一面がガラス窓で、燦々と陽が降り注ぐ、素敵なカフェ「shiro」 （砂川本店）。
ブランド名を「LAUREL（ローレル）」から「shiro（シロ）」に改名
2015年10月に、株式会社ローレル（砂川市）が、ブランド名を「LAUREL（ローレル）」から「shiro（シロ）」に改名し誕生したお店。
ローレル（LAUREL）ブランドの商品は、自然素材を配合したスキンケアを展開し、これまでに、「小林酒造の酒粕パック」「がごめ昆布美容液」「十勝のあずきでできたあずき石鹸」「ラワンぶきの化粧水」など独自ブランドを開発。
2009年、札幌ステラブレイスに1号店オープン、2014年10月に表参道本店（shiro beauty）をオープン。その後、日本各地（東京・大阪・名古屋・博多など）に店舗を展開し、2016年には、海外にも進出予定。
店名「shiro」は、ローレル社長・今井浩恵（ひろえ）さんの「hiro」と二人の息子さんのイニシャル「S」を合わせて「shiro」と名付けたそうです。
１Fがカフェ、２Fがスキンケア用品コーナー
吹き抜けの天井が高く、開放的な空間が広がっています。
LA MARZOCCO（ラ・マルゾッコ）のエスプレッソマシンをはじめ、ウォータードリッパーなどがずらりと並ぶカウンターテーブル。
珈琲は、北海道を代表するカフェ「森彦」が監修する珈琲を提供。
奥のオープンキッチン、４人テーブルがいくつかセッティングされた広々としたフロアー、２階へ続く階段もゆったりと昇りやすい。。。
2階のスキンケアコーナー

センターテーブルと壁の棚に並ぶ商品の数々・・・
カフェメニュー
パスタ、カレー、サラダ、パンケーキ、蒸しパン、揚げパン、スムージーや各種ドリンクなどいろいろ・・・
小豆と抹茶ジェラードのパンケーキ

小豆・きな粉・に黒蜜をたっぷりかけて、ふわっふわのパンケーキ。
アボガドとグレープフルーツのクリームスムージー

レモンの酸っぱさがさわやかなスムージー。
shiroオーガニックブレンドコーヒー：

バランスのとれた優しい柔らかな味わい ♡
穏やかな光と柔らかな風を感じる、素敵な空間が広がるカフェです。
シロカフェ砂川本店（砂川市）30秒動画
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☆ noboru & ikuko
shiro cafe
Tel：0125-52-9646
【営業時間】
・10:00～20:00 (LO 19：30)
【定休日】 木曜日
【駐車場】 あり（２０台分）
【ホームページ】shiro cafe | shiroオンラインストア