定食・食堂

粋人館はなれ家・序庵の日替わりランチ（愛別町）

２０１４年１０月１日（水）愛別町本町、役場の側に位置する「粋人館」。９０年を超える旧上西邸の建物をリニューアルし、今年、２０１４年（平成２６年）４月にオープンした蕎麦割烹料理店。昼は十割蕎麦、 […]

２０１４年９月１７日（水）旭川から、東川町を結ぶ道道１１６０号旭川旭岳温泉線、道の駅「道草館」の先、道路脇に佇む「ギャラリー＋カフェ Zen（ゼン）」。赤煉瓦の門を入ると、緑の三角屋根と黄色の […]

２０１４年９月３日（水）２０１３年９月、雨竜町満寿にオープンした田園カフェ「ina cafe 豆」。見渡す限り水田が広がるのどかな風景の中に、ポツンと佇む古民家カフェ。代表の新谷悟さんと店長の屋 […]

２０１４年８月１９日（火）深川市の道の駅「ライスランドふかがわ」北口にオープンしたたこ焼き＆焼きそば店「粉（こな）もん屋　たこはる」。店主の仲西直子さんが、８年前に大阪から深川市に移り住んではじ […]

２０１３年５月２２日（木）苫小牧市のホッキ貝の水揚げ量は、日本一！　苫小牧市の港、漁船が並ぶ漁港直結のお店「マルトマ食堂」。外観苫小牧のホッキ貝は、大きくて肉厚、柔らかくて、噛めば噛む程、甘さと […]

２０１３年５月２１日（火）自家焙煎珈琲工房で、煎りたて淹れたての香り豊かな珈琲が味わえる、深川市の「レストランサンダカン」。カフェに隣接する燻製工房で造る手作りハム・ソーセージは、原料肉・北海道 […]

２０１３年５月１６日（木）白老町にある、香り豊かな自家焙煎珈琲としらおい窯オリジナルの器で楽しめるレストラン。店内で使用されている食器は、隣接する「はしもと陶芸館」で販売されている手作りの器たち。 […]

２０１３年４月２９日（月）碧水地区にある「しずや食堂」、北竜町民に愛されている、家庭的雰囲気の食堂です。佐崎シズ子さん（８９歳）ご夫婦が開業された食堂で、現在は　息子さんご夫婦が受け継いでいらっし […]

２０１３年４月１２日（金）日本最北の「国稀酒造」の道を挟んだ向かいに位置する「麺屋田中商店　北海道酒蔵ラーメン」。昭和初期に建てられた倉庫を改装したという店内は、レトロな雰囲気が漂う。スープは、「 […]

２０１３年４月２日（火）留萌管内の「海老かご漁」が３月１日解禁！　「海老かご漁」は、エサのとなる魚を入れた網状のかごを海中に投入し、翌日に引き揚げてエビを漁獲する方法。この漁法によって、デリケート […]