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グルメ

鎌倉紅谷クルミっ子(神奈川県鎌倉市)

2019年12月20日(金) 今日のおやつは、東京土産にいただいた、鎌倉名物・紅谷「クルミっ子」。リスのマークが可愛くて印象的なお菓子です。 クルミっ子 贅沢な美味しさ ぎっしり詰まったクルミと、キャラメルがほどよく絡み合い、バター生地でしっかりと挟み込まれた贅沢な美味しさです。 キャラメルのもっち […]

ブッラータチーズ(ファットリア・ビオ北海道)サラダをおうちで味わう

2019年12月18日(水) ファットリア・ビオ北海道にて購入したチーズ「ブッラータ」。おうちでサラダにチャレンジ! ブッラータチーズ(ファットリア・ビオ北海道) おうちでブッラータチーズサラダ ブッラータチーズ ブッラータは、可愛らしい巾着型のフレッシュチーズ。モッツァレッラチーズの生地でフレッシ […]

ファットリア・ビオ北海道(Fattoria Bio・札幌市)ブッラータ・リコッタ・カチョカヴァロの3種類のチーズを購入

2019年12月17日(火) 先日、朝日放送テレビ番組「旅サラダ」で紹介されていた「ファットリア・ビオ北海道(Fattoria Bio・高橋廣行 代表取締役社長)」のチーズたち。見たことも食べたこともないようなイタリアのチーズを求めて、早速、訪問!!! 北海道の牛乳で作るイタリアのチーズを目指して […]

小樽なると屋旭川神楽店(旭川市)おすすめの「若鶏半身揚げ」「ざんぎ」を味わう

2019年12月5日(木) 旭川神楽4条に、2018年3月オープンした「小樽なると屋 旭川神楽店」。 外観 店内の様子 カウンター席とテーブル席が用意され、ゆったりとした店内。 「小樽なると屋」は、「若鶏時代なると本店」の暖簾分け 小樽の「若鶏時代なると本店」の三代目(創業者の実孫)が暖簾分けで独立 […]

スパイスキッチン倍音(ばいおん・旭川市)おすすめ「あいがけキーマグリーンカレー」を味わう

2019年12月4日(水) 黒地に黄色で「カレー」の文字と黄色の建物の壁が印象的なカレー専門店「スパイスキッチン倍音」。今年、旭川市神楽岡にオープンしたスパイス料理の店。 外観 店内の様子 マスター・石本義人さん 南アジアの国々が好きなマスター・石本義人さんは、数年に渡り、タイ、ネパール、インドなど […]

ビオトープ フクオカ(BIOTOP FUKUOKA・福岡市)のカフェレストランRAMUSIO(ラムジオ)でティータイム

2019年12月3日(木) 福岡市中央区赤坂、護国神社の向かいの国体道路沿い位置する、複合型ライフスタイルショップ「BIOTOP FUKUOKA(ビオトープ フクオカ)」。東京都港区・白金台、大阪市・南堀江に続き、3店舗目が福岡市にオープン(2019年4月)。 ビオトープは、株式会社ジュン(本社:東 […]

ViTO(ヴィト)太宰府天満宮表参道店(福岡県太宰府市)イタリアン・ジェラートを味わう

2019年11月28日(木) イタリアン・ジェラート「ViTO」太宰府天満宮表参道店。季節の天然素材を使い、本場イタリアの製造法をベースに独自の手法で仕上げたジェラード! フレーバーの優しい香り、ほのかな甘さ、シンプルな滑らかさが絶品のジェラード!! 季節ごとのフルーツ、ナッツ、チョコ、珈琲、紅茶等 […]

岡埜榮泉(おかのえいせん・東京都港区虎ノ門)老舗和菓子店の栗饅頭

2019年11月27日(水) 今日のおやつは、東京都港区虎ノ門にある老舗和菓子店「岡埜榮泉(おかのえいせん)」の栗饅頭! 大切な方からいただいたお菓子です。 ずっしりと思い重量感のある俵型に膨らんだ、つやつやの綺麗な焼色をしたお饅頭。 半分に切り分けると、北海道産「大手忙豆」を使った自家製白あんの上 […]

農珈屋(no-ca-ya・旭川市)旭川空港フードコートそらいちのスパイスカレーを堪能

2019年11月25日(月) 旭川空港フードコートに入っている、スパイスカレー「農珈屋no-ca-ya」。農珈屋は、大正13年から米農家を営む「うけがわファームDEN-EN」直営の本格スパイスカレー店です。 フードコート内の農珈屋(no-ca-ya) 特別栽培米「ゆめぴりか」を使用 お米は、米農家「 […]