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エスペリオ余市（余市町）ワイナリー敷地内にあるノースプレインファーム（興部町）のレストラン

２０１３年８月１７日（土）レストラン・エスペリオ余市は、余市ワイナリー敷地内にある農場直営レストラン。明るくて広々とした店内は、全７０席。ノースプレインファーム（興部町）で作られる手作りチーズを使 […]

２０１３年７月２９日（月）深川市音江町（おとえちょう）の国道２３３号線沿いに佇む、平屋の可愛いレストラン「空音（そらね）」。玄関に掲げられた、小さなブルーの表札「空音」がキュートで印象的　♬ 空 […]

２０１３年６月１４日（金）２００７年にオープンしたCafe・オルノは、滝川市江部乙町の田園地帯にひっそりと佇む素敵なカフェ＆ギャラリー。陶芸家・大野耕太郎さんのギャラリーが併設する週末限定（金・土 […]

２０１３年６月４日（火）秩父別町・町役場の向かい側に位置する三角屋根の小さなログハウス「キッチンハウス小島」。可愛い外観小島さんご夫妻小島さんご夫妻が、１９８２年（昭和５７年）に秩父別町に移住 […]

２０１３年５月３０日（木）札幌市白石区平和通１丁目にオープンした「スープカレーの田中さん」。「スープカレーの田中さん」のマスターの高田裕司さん（４７歳）は、我が町北竜町の黒千石事業協同組合・高田幸 […]

２０１３年５月２８日（火）札幌市ススキノの真ん中に佇むお寿司屋さん「鮨処有馬（すしどころありま）」。札幌でも指折りの、評判の高いお寿司屋さん。ダルビッシュ選手も訪れていた名店。「鮨処有馬」の店主 […]

２０１３年５月２４日（金）旭山動物園通り沿いのファームレストラン「ESPERIO エスペリオ」北海道興部町の農場「ノースプレインファーム」の設立が１９８８年。酪農家自ら販売して誕生した「オホーツ […]

２０１３年５月２３日（木）留萌の千望台から望む、日本海の彼方に浮かび上がった、真っ白な雪をまとった「利尻富士」神秘的で、優美なお姿「利尻富士」にしばし釘付け！利尻島は、島全体が富士山型のひとつ […]

２０１３年５月２２日（木）苫小牧市のホッキ貝の水揚げ量は、日本一！　苫小牧市の港、漁船が並ぶ漁港直結のお店「マルトマ食堂」。外観苫小牧のホッキ貝は、大きくて肉厚、柔らかくて、噛めば噛む程、甘さと […]

２０１３年５月２１日（火）自家焙煎珈琲工房で、煎りたて淹れたての香り豊かな珈琲が味わえる、深川市の「レストランサンダカン」。カフェに隣接する燻製工房で造る手作りハム・ソーセージは、原料肉・北海道 […]