２０１５年１２月１日（火）
京都市の上賀茂神社 一の鳥居の近隣に位置する漬物専門店「すぐきや六郎兵」。
「すぐき漬け」は、しば漬け、千枚漬けと並んで「京都三大漬物」のひとつ。
上賀茂地区周辺で栽培される「すぐき菜」、菜の花に似た花が咲き、かぶに似た形をしています。
「室」などの伝統的な製法により塩だけで漬けられ、乳酸菌発酵の自然なお漬物です。
すぐき漬けには、植物性乳酸菌の「ラブレ菌」が含まれており、乳酸菌の生命力が強く、生きて腸まで届きやすいと言われています。
熟成した独特の酸味が、やみつきになる美味しさ！！！
京都を訪れたら、是非味わってみたいお漬物です。
✧ noboru & ikuko
すぐきや六郎兵衛
Tel：075-721-6669
【営業時間】09:00 〜 18:00
【定休日】 年中無休
【駐車場】（私達は参拝者駐車場を利用、
06:00 〜 22:00、170台、
境内維持管理協力金として30分100円）
【ホームページ】すぐきや六郎兵衛