レーベン(LEBEN・旭川市)珈琲専科店のダッチコーヒーを味わう

【204】旭川市, カフェ・喫茶・コーヒー, 北海道

2015年4月28日(火)

旭川氏豊岡に位置する珈琲専門店「珈琲専科レーベン(LEBEN)」、創業40年の老舗喫茶。

珈琲専科「レーベン」(旭川市)
珈琲専科「レーベン」(旭川市)

道道294号線沿い(東川東神楽旭川線)の歴史を感じさせるビルの1階。専用駐車場は、道路向かいのコンビニの横です。入り口の扉を開く前から、香ばしいコーヒーの香りが漂う・・・

入り口のドアに、ドアベルのように取り付けられた、オールドファッションコーヒーミルが、とっても印象的!

ドアベルのようなに取り付けられたオールドファッションコーヒーミル

店内はジャズが流れ、アンティーク調でまとめられた木製のテーブルや椅子がシックで味わい深い。

ジャズミュージックが流れるレトロな店内
ジャズミュージックが流れるレトロな店内
古き良き時代を忍ばせるアンティーク調グッズたち
古き良き時代を忍ばせるアンティーク調グッズたち

様々な産地の豆を選び抜き、自家焙煎し、様々なこだわりをもって提供される珈琲の数々。

棚に並べられた自家焙煎豆
棚に並べられた自家焙煎豆

入荷して20年近く寝かせた生豆も販売されていて、ビックリ!!!

入荷して20年前後眠り続ける生豆たち
入荷して20年前後眠り続ける生豆たち

珈琲豆の知られざる世界に迷い込んでしまったようなどまどいを感じながらオーダーしたのは、無難なブレンド珈琲で、レーベン・モカ・ブレンド&ミックスサンド。

レーベン・モカ・ブレンド
ミックスサンドイッチ
ミックスサンドイッチ

さらに人気の高い、究極のこだわりの珈琲「ダッチコーヒー」に挑戦。15年熟成させた生豆を自家焙煎し、10時間かけて落としていくという究極の珈琲です。店長お薦めの「ダッチ・アイス」で頂きました。

柔らかな甘さの後に広がっていく深いコク、独特なフレーバーが絡みあい、混ざり合って神秘的な味わいを醸しだしていく・・・ 言葉では表現しがたい至福の味わいです。

ダッチ・アイス
ダッチ・アイス

実に奥深い魅惑的な珈琲の世界。一度足を踏み入れてしまったら、琥珀色の世界の虜に。。。

魅惑的な琥珀色の世界
魅惑的な琥珀色の世界

わぁ〜〜〜、どうしよう〜〜〜

オールドファッションコーヒーミル
オールドファッションコーヒーミル

✧ noboru & ikuko

珈琲専科 レーベン(LEBEN)

地図:珈琲専科 レーベン(LEBEN)北海道旭川市豊岡1条2丁目2-1
Tel:0166-32-4416
【営業時間】10:00~20:00 日曜営業
【定休日】 不定休
【駐車場】 あり(お店の前の道路を挟んだ向かい側に数台分あり)
【参考ページ】 食べログ

 

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Posted by noboru & ikuko