２０２０年４月１日（水）
今回の押し寿司は、ブルーベリー黒酢漬け大根 ＆ ベジジュレ ＆ トマトライスの押し寿司。

ブルーベリー黒酢漬け大根 ＆ ベジジュレ ＆ トマトライスの押し寿司
ご飯は、トマトジュースの炊き込みごはん。
ベジジュレは、昆布出汁に寒天をを煮とかした汁にみじん切りにしたパプリカ、ピーマン、人参を入れて冷やし固めたもの。
ブルーベリー黒酢漬け大根、トマトライス、さらにベジジュレを挟んで押し、最後にベジジュレをトッピング！！
ポタージュスープ
セロリとピーマンと玉ねぎのポタージュスープをお供に！

ベジジュレがキラキラ輝き、ブルーベリー漬け大根がピンク色に染まって、桜の花びらのように舞い散る、心華やぐ押し寿司です。
美味しかったぁ〜♡ ご馳走さまでした！
☆ noboru & ikuko