２０１８年１０月２６日（金）
パンプキンスープ
ハロウィンの季節の「パンプキンスープ」。
カボチャたっぷりのパンプキンスープには、皮付きかぼちゃ、玉ねぎ、セロリ、昆布をじっくり煮込んでポタージュースープに！ トッピングに、ハチミツ漬けナッツ、カボチャロースト、パセリ！！！
メインデッシュ
メインデッシュは、低温料理した塩麹漬けの鶏肉に、ブロッコリースプラウト、しめじ、セロリ、カボチャローストをたっぷり添えて。。。
アボガドサラダ・ポンデケージョ
さらに、甘酒ドレッシング和えアボガドサラダとチーズパン・ポンデケージョを鶏肉のお供に！
ポンデケージョは、ブラジル生まれのもちもちチーズパン。米粉で作るグルテンフリーのパンです。
紅芋酢
鶏肉とサラダに、「紅芋酢」をたっぷりとかけていただきま〜す！ 塩麹＆甘酒の発酵食、野菜の食物繊維もたっぷりなヘルシーランチ！
秋の味覚をじっくりと味わえた「おうちdeランチ」でした！ 美味しかった〜♡ ごちそうさまでした！
☆ noboru & ikuko