蔵鵡 別邸(きすむ・札幌市)焼き鳥・おでんが楽しめるモダンな居酒屋

2018年10月16日(火)

札幌市中央区南3条、炭火鳥焼 「蔵鵡(きすむ)別邸」。モダンな雰囲気の中で、こだわりの焼鳥とおでんが味わえるお店。

外観

炭火鳥焼 「蔵鵡 別邸」
炭火鳥焼 「蔵鵡 別邸」

ガラス越しに、店内の雰囲気が伺えます。

ガラス越しに見える店内の雰囲気
ガラス越しに見える店内の雰囲気

店内の様子

入ってすぐのカウンター席、奥に掘りごたつ個室、2階は団体席となっています。カウンターでは、目の前で、備長炭を使い繊細に焼き上げられていきます。

備長炭を使い繊細に焼き上げます。
備長炭を使い繊細に焼き上げます。

旬のおすすめメニュー

焼物、酒肴、サラダ、おでん、お造り、食事など。徳島阿波尾鶏(地鶏)、ミニトマトチーズ焼きなど多彩な串メニューが人気! 

また、昆布と出汁が染み入る自慢のおでんも絶品!

旬のおすすめ
旬のおすすめ

まずは、お通しで一杯!

お通しで一杯!
お通しで一杯!

串焼きメニュー

串焼きメニュー
串焼きメニュー

おでんメニュー

おでんメニュー
おでんメニュー

ドリンク各種

・日本酒・カクテル・プレミアム酎ハイ

お酒各種
お酒各種

焼き場

見事な手さばきで繊細に焼き上げていきます。

熟年の技で繊細に焼き上げていきます。
熟年の技で繊細に焼き上げていきます。

天然塩がふりかけられた串焼きから、美味しい匂いと煙がもくもく。。。

天然塩で味付け
天然塩で味付け

本日のオーダー

きのことほうれん草のサラダ

きのことほうれん草のサラダ
きのことほうれん草のサラダ

徳島阿波尾鶏(地鶏)

徳島阿波尾鶏(地鶏)
徳島阿波尾鶏(地鶏)

道産牛モモチーズ焼き

道産牛モモチーズ焼き
道産牛モモチーズ焼き

ミニトマトチーズ焼き、牛タン

ミニトマトチーズ焼き、牛タン
ミニトマトチーズ焼き、牛タン

納豆巻き

納豆巻き
納豆巻き

うずらベーコン

うずらベーコン
うずらベーコン

おでん

昆布出汁でじっくりと煮込み、素材の旨味があふれる上品な味わいのおでん。。。

素材の旨味があふれる上品な味わいのおでん
素材の旨味があふれる上品な味わいのおでん

大根、こんにゃく、厚揚げ、蟹がんも

大根、こんにゃく、厚揚げ、蟹がんも
大根、こんにゃく、厚揚げ、蟹がんも

素材の味が染み込んで。。。

素材の味が染み込んで
素材の味が染み込んで

ししゃも焼き

最後に、ししゃも焼きもいただいて。。。

ししゃも焼き
ししゃも焼き

茶そばで〆て

〆の茶そば
〆の茶そば

落ち着いた雰囲気の中で、一品一品大満足の味わい!!!美味しかった〜♡
ごちそうさまでした!

ごちそうさまでした!
ごちそうさまでした!

蔵鵡 別邸(札幌市)30秒動画


 
 

 
 

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☆ noboru & ikuko

蔵鵡(きすむ)別邸

地図:蔵鵡(きすむ)別邸北海道札幌市中央区南3条西4-7-1
Tel:050-5872-7132
【営業時間】17:00~23:00
【定休日】日曜日
(月曜が祝日の場合は月曜)
【駐車場】無し
【ホームページ】炭火鳥焼 蔵鵡(きすむ) 別邸

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