菜蒔季@札幌ステラプレイス(札幌市)自然食バイキングランチ(サラダバー)を堪能

2018年3月20日(火)

札幌ステラプレイス CENTER 6Fにある自然食バイキング「 菜蒔季(さいじき)」。

自然食バイキング 菜蒔季 
自然食バイキング 菜蒔季 

窓から札幌の街を眺めながら、ゆっくりとお食事ができる落ち着いた雰囲気の店内。

札幌の街を眺めながら。。。
札幌の街を眺めながら。。。

醤油麹漬け成吉思汗、甘酒風味の石狩鍋、甘酒味噌のちゃんちゃん焼き、札幌スープカレー、北海道長芋と人参とジャガイモのコンフィーなど、北海道食材を使った野菜を中心としたお料理が並びます。

化学調味料や添加物を極力使わずに、素材本来の味を生かした自然食メニューが楽しめます。


和食惣菜がずらり〜
和食惣菜がずらり〜

北海道の食材が豊富
北海道の食材が豊富
野菜がいっぱい!
野菜がいっぱい!

十六穀米のご飯、帆立と押し麦とキヌアの炊き込みご飯。

帆立と押し麦とキヌアの炊き込みご飯
帆立と押し麦とキヌアの炊き込みご飯

安納芋と米粉の甘酒味噌グラタン、甘酒風味石狩鍋、味噌汁。

安納芋と米粉の甘酒味噌グラタン
安納芋と米粉の甘酒味噌グラタン

ドリンクバーには、ベジウォーター(フルーツ&野菜のアルカリイオン水)。

ベジウォーター
ベジウォーター

デザートは豆花(アーモンドジェリー)、トッピングにあずき、はちみつ生姜、マンゴーソース。

豆花(アーモンドジェリー)
豆花(アーモンドジェリー)


グレープフルーツとチアシードのジュレ、わらび餅。

グレープフルーツとチアシードのジュレ
グレープフルーツとチアシードのジュレ

全粒粉のワッフル、トッピングソース(ごぼうナッツの黒蜜漬け、蜂蜜レモンジンジャー、ベリーの蜂蜜ソース、きなこ豆乳クリーム。。。

全粒粉のワッフル
全粒粉のワッフル

この日は、テレビ取材が撮影中!!!

お惣菜からデザートまで、身体が喜ぶ、バリエーション豊かな自然食バイキングレストランです。

取材撮影中!
取材撮影中!

写真(24枚)はこちら >>

☆ noboru & ikuko

菜蒔季

地図:菜蒔季北海道札幌市中央区北5条西2丁目5番地
札幌ステラプレイスセンター 6F
Tel:011-209-5233(予約不可)
【営業時間】
・11:00〜23:00(LO 21:30)
【定休日】施設に準ずる
【駐車場】 ステラプレイス駐車場等
1店舗2,000円(税込)以上で駐車料金が「2時間まで無料」
【参考ページ】札幌ステラプレイス・ショップガイド

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