リストランテ・フォレスタ・ヴェルデ@ブルーミントンヒル(旭川市)

2014年4月15日(火)

リストランテ・フォレスタ・ヴェルデ(旭川市)

ステンドグラスが美しい「セント・マーティン大聖堂」での
Cathedral Wedding(カテドラルウエディング)。

ブルーミントン

旭川市街を一望できるブルーミントンヒルは、
高砂台の丘に建つ素敵なウエディングの街。

旭川市街を望む

ブルーミントンの名に込められた願いは、
「訪れる人すべてに幸せを」。。。

そのブルーミントンの2階のレストランが、
イタリア料理の「リストランテ フォレスタ・ヴェルデ」。

リストランテ・フォレスタ・ヴェルデ

北海道産の食材を採り入れ、
季節の野菜たちが絵画のごとく、
一皿に色鮮やかに描かれていく。。。

2014年4月限定の春のフェアランチは、
春を奏でるメロディが聞こえてきそう。。。

春の収穫フェア

・前菜:春香る山菜のサラダ仕立て レモンと桜のヴィネグレット
・スープ:グリンピースのポタージュ
・パスタ:桜海老と春野菜のペペロンチーノ
・メインデッシュ:お魚orお肉のどちらかを選択
・お魚料理「桜鱒のソテー 春キャベツのシフォナード 軽いバターソース」
・お肉料理 「豚ハラミのポワレ 愛別産茸と春野菜のソテー  マルサラソース」
・ドルチェ:リコッタチーズのチョコムース カクテル仕立て
・自家製パン:ブレット&7種類のオリーブオイルから1種類を選択しマスカルポーネをトッピング
・珈琲or紅茶(ハーブティー)

前菜
グリンピースのポタージュ
お魚料理
お肉料理

食後の紅茶に酔いしれていると、
店内に流れていた曲は。
「Happy Birthday to You〜♬」のメロディに・・・
テーブルに運ばれてきた小さな可愛いバースデーケーキ。

バースデーケーキ

この日は、数組のカップルにアニバーサリーケーキがプレゼント!
ほんわか桜色に染まる喜びの笑顔が、いくつもパッと咲きました。

色と香りと心で感じる春の味わい。
ハッピーな瞬間を分かち合える素敵なレストランです。

ワインのアレンジ

☆ いくこ&のぼる

リストランテ・フォレスタ・ヴェルデ

リストランテ・フォレスタ・ヴェルデ北海道旭川市高砂台1-2-1 ブルーミントンヒル 2F
Tel:0166-69-0000

【営業時間】ランチ 11:30~14:30、
      ディナー 17:30~21:30
【定休日】 年中無休
【駐車場】 数十台分あり

【ホームページ】リストランテ・フォレスタ・ヴェルデ

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