2017年10月3日(火)
さっぽろオータムフェスト2017の開催中の10日間(9月15日〜24日)、特別会場として、札幌市北3条広場(アカプラ)に新設された「オータムスイーツガーデンさっぽろ」。北海道を代表するの人気の和洋スイーツが勢揃い!


ガーデンに参加した店舗は、
・Made in 北海道
・きのとや
・べんべや
・ショコラティエ・マサール
・牛乳石鹸
・寿珈琲と北海道焼きチーズ
・一久大福堂
・DOLCE VITA
・さっぽろスイーツ、など
▶ Made in 北海道
・ホクコロプチバーガー4種類が登場!
・発酵バターのじゃがバター
・黒トリュフ香るチーズフォンデュ
・とろけるカニグラタン
・美瑛牛のすき焼き

▶ きのとや
・スイートポテト

▶ べんべや
・ディップスティック「王様のパイ」がカップリング!

▶ ショコラティエ・マサール
・ムースグラッセとソフトクリーム
▶ 寿珈琲
▶ 北海道焼きチーズ推進協議会
▶ さっぽろワンハンドスイーツバル(札幌商工会議所)
・9店舗参加(札幌市内中心部のホテル・菓子店)、札幌のまちをお散歩しながら”さっぽろワンハンドスイーツ”(600円券で3店舗巡り)


▶ DOLCE VITA

▶ お菓子のドルチェヴィータ
・今年「さっぽろスイーツコンペティション2017」グランプリ受賞のスイーツ「さっぽろりんごミルフィーユ~ソースを添えて~」
・洋菓子店「お菓子のドルチェヴィータ」(同市清田区)のパティシエ・安孫子政之さんの作品
サクサクのパイに、リンゴと生クリームをサンドしたミルフィーユ仕立て!別添えのベリーソースをかけていただきます。

テラスで、珈琲と一緒に、のんびりと。。。
初日だったので、取材班のカメラが回っていました。

魅惑的なスイーツたちが、さっそうと歩くスイーツファッションショーのようなワクワクドキドキ空間でした ♬
▶ 関連サイト
☆ noboru & ikuko