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腸活レシピ

エゾ鹿肉ランプステーキをおうちでエンジョイ:食事編(4)腸内フローラバランス

2016年4月19日(水) レストラン山恵(鷹栖町)にて、「鹿ランプ肉」(1,500円/1kg)を購入し、おうちでステーキクッキング! エゾシカ肉ステーキ エゾシカ肉は、高タンパク・低脂質でコレステロールも少なくヘルシー肉です。鉄分が豊富で、必須脂肪酸のリノール酸、DHA等が含まれていて、アミノ酸や […]

パワーサラダ:食事編(3)腸内フローラバランス

2016年4月11日(月) 「パワーサラダ」は、野菜・フルーツ・タンパク質の3要素パワーを備えたサラダ!!! ビタミン・ミネラル・タンパク質・脂質等など栄養バランスに優れたワンプレートサラダです。 そんなパワーサラダをクッキング ♬ ・野菜:サニーレタス、フリルレタス、パセリ、大根、人参、パブリカ、 […]

納豆パワー:食事編(2)腸内フローラバランス

2016年4月4日(月) 腸内フローラのバランスを整える食材は、大きく分けて3つ。 (1)発酵食品:腸内を酸性に保ち、善玉菌を元気にする (2)食物繊維:水溶性食物繊維(善玉菌の餌になる)と      不溶性食物繊維(腸内に溜まった不要物を絡め取り排泄を促す)がある (3)オリゴ糖 :善玉菌の代表各 […]

大豆ヨーグルト:食事編(1)腸内フローラバランス

2016年3月28日(月) 腸内フローラ 食事編「大豆ヨーグルト」。手作りの大豆ヨーグルト(大豆を丸ごと使ったヨーグルト)に挑戦してみました。 作り方 1. 大豆(100g)を一晩水に浸す 2. 大豆に水を加え(大豆+水=1L)、バイタミックス・ミキサーにかける   2018年 最新機種 バイタミッ […]