パン・スイーツ

椿サロン・円山ぱんけーき（札幌市）で不思議な味わい＆食感

２０１５年５月２６日（火）札幌の赤れんがテラス１Fにある「椿サロン・円山ぱんけーき」。椿サロンと円山ぱんけーきがコラボしたカフェです。店内は、カウンターテーブル、ウッドセンターテーブル、ソファーテ […]

２０１５年５月１5日（金）小樽の朝は、早朝８時頃から小樽の街をぶらぶらとお散歩。。。開いているお店が少ない中、メルヘン交差点に位置するルタオ本店のカフェは午前９時よりオープン。そこで、その日のモ […]

２０１５年５月７日（木）旭川青年大学第３３期講座受講の為、旭川へ。。。旭川青年大学は、市民ボランティアによる運営で、毎月１回、著名人や専門家を招いて講演会を開催しています。受講生は、１０代から９０ […]

２０１５年４月２２日（水）桜前線　北海道南部上陸。今年の桜前線は、平年よりも１０日前後早く、開花予報によると、北海道南部の松前町が４月２１日、札幌が２６日頃と発表されました。ゴールデンウィ […]

２０１５年４月１４日（火）「LeTAO」は、「親愛なる小樽の塔」という意味のフランス語「La Tour Amitié Otaru」の頭文字から名付られたもの。そして「小樽（オタル）」を反対から読むと […]

２０１５年３月３０日（月）先日、ホワイトデーのプレゼントにと「たかよしくんとまいちゃん」が贈ってくれた「パティスリー・パリセヴェイユ」（pâtisserie Paris S’eveille）の焼き […]

２０１５年３月２６日（木）先日、ホワイトデーに頂いた老舗和菓子店の「叶匠寿庵（かのうしようじゅあん）」（ＨＰ）。上品で繊細な優しさが伝わって、雅を感じる和菓子です。滋賀県大津市大石龍門の地に構え […]

２０１５年３月１8日（水）春の香り漂う和菓子たち。お雛様のような「いちご大福」、桜の香りほのかな「桜餅」、よもぎ大福、黒千石大福。。。秩父別町の「加工室 TABITA」（Facebook）の […]

２０１５年３月５日（木）イタリアンレストラン「 CERVO（チェルボ）」の姉妹店、「北海道パンケーキカフェ　チョコラ　チョコラ」です（Hokkaido pancake cafe　Chocola Ch […]

２０１５年３月３日（火）３月３日は「ひな祭り」。雛人形を飾って、子どもの成長と幸福を祈ります。そんなひな祭りに先駆けて、深川の「ほんだ菓子司」では、「いちごまつり」が開催！福岡県八女市の苺「 […]