２０１５年３月３０日（月）
先日、ホワイトデーのプレゼントにと「たかよしくんとまいちゃん」が贈ってくれた「パティスリー・パリ セヴェイユ」（pâtisserie Paris S’eveille）の焼き菓子。
スィーツの激戦区自由が丘に、２００３年にオープンしたパティスリー「パリ セヴェイユ」。
シェフ・パティシエ金子美明さんは、
国内の名店（代官山・ル・プティブドン）等でシェフを務め、１９９９年に渡仏。パリの幾つもの名店で修行を積み、自由が丘のお店開店から１２年の歳月。
ネットの様々な情報からいろいろ想像するところによると・・・
「パリ・セヴェイユ」は、「パリの目覚め」の意味を持ち、
パリのオシャレな空気が漂うような素敵な店内。。。
ショーケースには、芸術品のようなケーキが並ぶ。。。
焼き菓子、パン、ジャムなどパリの香りで包まれながら味わう素敵な喫茶コーナー♡ 是非、一度は訪れてみたいと想わせる、パリの雰囲気漂うお菓子屋さんです。
戴いた焼き菓子は、ラム酒漬けのドライフルーツ、
クルミ、ハチミツ、キャラメリゼが香ばしい絶品の数々。。。
味のグラデーション、食感の斬新さ、口に広がる余韻・・・
濃厚な味わいが、ケーキの奥深さを感じさせてくれます。
五感で味わうパリのスィーツ、
至福のひとときを満喫できる素敵なお菓子たちです。
たかよしくん＆まいちゃん、ありがとう ♡
とーーーっても 美味しかったでーす ♡
おふたりのあたたかな真心に、
たくさんの感謝をこめて。。。
✧ noboru & ikuko
パティスリー・パリ セヴェイユ
Tel：03-5731-3230【営業時間】10:00～20:00
【定休日】 年中無休
【駐車場】 なし【参照ページ】食べログ