パン・スイーツ

ブーランジェリージン・Boulangerie JIN（ニセコ・真狩村）

２０１５年１２月９日（水）真狩村、どこまでも広がる畑の中に存在する、シンプルな黒い壁の小さなパン屋さん「ブーランジェリージン」。「ブーランジェリー」はフランス語で「パン屋」、木に取り付けられた […]

２０１５年１２月７日（月）新千歳空港から支笏湖への道をおよそ１０ｋｍほどに位置するガーデンカフェ「MEON農苑ロングパリッシュ」。入り口店内の様子装いも新たに、今年４月にリニューアルオープン！ […]

２０１５年１２月３日（木）京都・上賀茂名物、葵家の「やきもち」（葵家やきもち総本舗）。餅は、賀県江州産の羽二重糯米の餅、餡は、北海道十勝産の大粒小豆でつくる自家製つぶあん。上賀茂神社境内の茶 […]

２０１５年１１月２０日（金）札幌市中央区南、藻岩山の麓の住宅街の中に位置する、Cafe ＆ Dining「CafeBlue カフェブルー」。白い壁にグリーンが爽やかな可愛い建物は、古民家をリノベーシ […]

２０１５年１０月２３日（金）高橋牧場直営の「ニセコミルク工房は、ニセコ東山スキー場の麓。緑の牧場が広がる先には、羊蹄山の雄大な姿が。。。敷地内には、ミルク工房、ヨーグルト工房、バームクーヘン工房。 […]

２０１５年９月１７日（木）歩き疲れて、ちょっと一休み・・・今日は、お茶と和菓子の気分。。。頂いたのは、和食「五穀」の名物「本わらび餅」。「黒豆きな粉」は。岡山県作州特産、「宇治抹茶きな粉」は […]

２０１５年７月９日（木）江別市のJR野幌駅北口に位置する自家焙煎珈琲豆＆洋菓子専門店・ノースライブコーヒー。趣のあるレンガ造りの建物は、築６０年以上前に建てられた石狩中央信用金庫野幌支店をリニュー […]

２０１５年７月６日（月）富良野市幸町にある「フラノマルシェ」に隣接して「フラノマルシェ２」が、６月２０日オープン。「フラノマルシェ」から道路を挟んで、北東側に位置する７階建ビルです。フラノマルシェ […]

２０１５年６月１９日（金）去年、２０１４年秋ニューヨーク、ブルックリンに、アメリカ初という抹茶専門カフェ「MatchaBar」オープン！今、米国でスーパーフードとして注目を集めている抹茶！カテ […]

２０１５年５月２７日（木）砂川市清見にあるイタリアンレストラン「風露（ふうろ）」のお隣に建つ一軒家が、去年２０１４年７月にオープンした「ドーナツ cafe 豆豆・ZUZU」。煙突のある個人宅のよう […]