２０１６年７月２９日（金）
３４年の歴史を刻む、ダイニング＆ワインバー「ケルン本店」が今年（２０１６年）７月にリニューアルオープンしたということで訪問。場所は、札幌東急REIホテル レストランプラザ札幌B1。
十勝和牛を中心に、こだわりの牛肉を鉄板で焼いていきます。また、チーズフォンデュも人気。
予約を入れたにもかかわらず、鉄板焼きカウンターは予約でいっぱい。残念でしたが、テーブル席でのディナーとなりました。
オーダーしたのは、十勝音更セット＆アイガーセット（チーズフォンデュ）。
▶ 十勝音更セット
シーザースサラダ、スープ、黒毛和牛ステーキ、パン、フルーツデザート。
・パン
・スープ
▶ アイガーセット
アペタイザー、シーザースサラダ、グリュイエールチーズフォンデュ～パン＆彩り野菜4種、メインディッシュ（大麦牛ヒレステーキ）、・フルーツデザート。
・アペタイザー：生ハム＆茄子＆チーズ
・シーザースサラダ：その場でドレッシングとチーズをアレンジ
・ドレッシングで和えて
・チーズを振りかけて
・各自のお皿に盛って
・グリュイエールチーズフォンデュ：本場スイス産チーズは「クラシック」「トマト」「マッシュルーム」の３つの味わいからひとつをチョイス
パンや野菜を絡めて頂きます。
野菜は、ブロッコリー・カリフラワー・カボチャ・ジャガイモの４種。
・チーズフォンデュ用パン
・デザートのメロン
グリュイエールチーズフォンデュが味わう深くて美味しい ♡
目の前で焼く鉄板焼きステーキが味わえなかったのが残念！
次回、ケルンアネックスで再びチャレンジしてみたいステーキハウスでした！
☆ noboru & ikuko
ケルン本店
札幌東急ＲＥＩホテル レストランプラザ札幌B１F
Tel：011-521-0305【営業時間】17:00～01:00
【定休日】 無休
【駐車場】 有り（共用１００台）【ホームページ】チーズフォンデュ&ステーキ&ワイン ケルン 本店