２０１９年１２月１８日（水）
ファットリア・ビオ北海道にて購入したチーズ「ブッラータ」。おうちでサラダにチャレンジ！
ブッラータチーズ（ファットリア・ビオ北海道）
おうちでブッラータチーズサラダ
ブッラータチーズ
ブッラータは、可愛らしい巾着型のフレッシュチーズ。モッツァレッラチーズの生地でフレッシュクリームとパスタフィラータ（モッツァレッラの繊維）を包んだチーズ。
ナイフで切り分けると、生クリームがとろ〜りとろけて、細切りされたモッツァレッラが溢れ出ます。
塩・胡椒、オリーブオイル、柚子はちみつをたっぷり
塩・胡椒をふって、オリーブオイル、柚子はちみつをたっぷりかけて、ミニトマトとマスタードスプラウトを添えると、とっておきのご馳走サラダに！！！
まろやか味わいと軽やかな甘味が奏でる、幻のハーモニー ♡
究極の味わいをもつ、イタリアの幻のチーズに出会えたことに、
限りない愛と感謝と祈りをこめて。。。
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☆ noboru & ikuko