ブッラータチーズ(ファットリア・ビオ北海道)サラダをおうちで味わう

【437】北竜町, パン・スイーツ

2019年12月18日(水)

ファットリア・ビオ北海道にて購入したチーズ「ブッラータ」。おうちでサラダにチャレンジ!

ブッラータチーズ(ファットリア・ビオ北海道)

ブッラータチーズ(ファットリア・ビオ北海道)
ブッラータチーズ(ファットリア・ビオ北海道)

おうちでブッラータチーズサラダ

巾着型のかわいいチーズ
巾着型のかわいいチーズ

ブッラータチーズ

ブッラータは、可愛らしい巾着型のフレッシュチーズ。モッツァレッラチーズの生地でフレッシュクリームとパスタフィラータ(モッツァレッラの繊維)を包んだチーズ。

ナイフで切り分けると、生クリームがとろ〜りとろけて、細切りされたモッツァレッラが溢れ出ます。

とろ〜り溶け出す生クリ−ム
とろ〜り溶け出す生クリ−ム

塩・胡椒、オリーブオイル、柚子はちみつをたっぷり

塩・胡椒をふって、オリーブオイル、柚子はちみつをたっぷりかけて、ミニトマトとマスタードスプラウトを添えると、とっておきのご馳走サラダに!!!

まろやか味わいと軽やかな甘味が奏でる、幻のハーモニー ♡

中からパスタフィラータ(モッツァレッラの繊維)が。。。
中からパスタフィラータ(モッツァレッラの繊維)が。。。
鶏むね肉のチーズ焼きとともに。。。
鶏むね肉のチーズ焼きとともに。。。

究極の味わいをもつ、イタリアの幻のチーズに出会えたことに、
限りない愛と感謝と祈りをこめて。。。

その他の写真

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☆ noboru & ikuko

 

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Posted by noboru & ikuko