２０１９年１０月１８日（金）
稲垣吾郎さんと香取慎吾さんがプロデュースする「レストラン ビストロ ジョー（BISTRO J_O）」 ＆ 「ジョー カフェ（J_O CAFE）」が、今年２０１９年１０月４日（金）オープンしました。
場所は、東京都中央区銀座２丁目、 銀座Velvia館9階。銀座ベルビア館には、LOFT（１〜６Ｆ）が入店しています。
銀座Velvia館（ベルビア）
9階直通専用エレベーター
ビストロ ジョー（BISTRO J_O）・ジョー カフェ（J_O CAFE）の9階直通専用エレベーターに乗り、9階フロアには、レストランとカフェが併設されています。
ジョー カフェ（J_O CAFE）
稲垣吾郎さんが、メニューやワインのセレクト、インテリア関係までのディレクションを担当されています。
入り口
店内の様子
香取慎吾さんのアート作品
店内には香取慎吾さんのアート作品をはじめ、その他多数の新鋭アーティストさんたちの作品が展示。全体にスタイリッシュ要素満載のインテリヤでディスプレーされています。
メニュー
メニューは、ブレンドコーヒーをはじめ、カフェラテ、カプチーノ、エスプレッソ等のドリンクの他にJ_O暖ハンバーガー、八天堂コラボのミニクリームパン等が用意されています。
本日のオーダー
カプチ−ノ
慎吾くんデザイン「J_Oくん」アートが、可愛いカプチ−ノ！！！
ショップオリジナルグッズが、店内の「KIOSK」で販売されています。
レストラン ビストロ ジョー（BISTRO J_O）
店内の様子
3つの三角の紫ライトが織りなす天井デザイン、壁に映し出されるプロジェクションマッピング、紫とブルーの配色が目を引くインテリア・デザイン！
ディナー・メニュー
ディナーは、スープ・サラダ ＆ ピザ・パスタ、メインにデザート３種盛り、コーヒーまたは紅茶・ハーブティーが選べる「J_O DINNER」（5,500円）と、これにメイン一皿加わる「SPECIAL DINNER」（8,500円）などが用意されています。
料理をサポートするのは、フジテレビ系『SMAP×SMAP』のビストロスマップの料理指導に携わっていた、服部栄養専門学校とのこと。ビストロスマップ時代の料理の数々が蘇ってくるようです。
本日のオーダー：J_O DINNER
スープ、サラダ、パスタ、ピザ、メイン、デザート、コーヒー（or 紅茶 or ハーブティ）
テーブルアレンジ
食前酒：スパークリングワイン
スープ：栗とポルチーニ茸のポタージュ
サラダ：果実とフラワーのフォトジェニックサラダ サラダフルーツドレシング
トリュフきのこご飯：ご飯は、ウド鈴木さんの実家が作る「おやじの米」
パスタとしては、スパゲティ（牡蠣のペペロンチーノ、浅利ときのこのクリーム）、コリアンニョッキ、稲庭UDON、トリュフきのこご飯等からチョイスします。
ピザ：各種ピザトースト（おかわり自由）
BISTRO SMAPで登場した「海老パン」が懐かしい！
メインディッシュ：ミート or フィッシュ
真鯛の炭火焼き、鮪レアカツ、オマール海老のプランチャ焼き、どろぶたグリル、スパイシーチキン、松阪牛のビステッカからチョイス。
メインディッシュ・フィッシュ：真鯛の炭火焼き バーニャカウダソース
バーニャカウダソースでいただく焼き野菜とともに！
メインディッシュ・ミート：スパイシーチキン BISTRO仕立て
鳥取県産大山鶏を油の温度を変化させてパリパリ仕立てにして、スパイシーなオリジナルスパイスをふりかけたフライドチキン。
デザート3種盛り合わせ
コーヒー or 紅茶 or ハーブティー
BISTRO SMAPのかつての映像が蘇ってくるような懐かしさとモダンアートとが混じり合う異空間。。。
斬新な美術と美味しいお料理が同時に楽しめる素敵なレストランです！
その他の写真
▶ ビストロ ジョー（BISTRO J_O）の写真（67枚）はこちら >>
▶ ジョー カフェ（J_O CAFE）の写真（36枚）はこちら >>
☆ noboru & ikuko
BISTRO J_O・J_O CAFE
【お問い合わせ】info@friendshop.tokyo
【営業時間：BISTRO J_O】
・ランチ 11：30～16：00（LO 15：00）
・ディナー 17：30～23：00（LO 21：00）
【営業時間：J_O CAFE】 11:30〜21:00
【定休日】未発表
【駐車場】銀座ベルビア館の駐車場（三井のリパーク）
【ホームページ】BISTRO J_O・J_O CAFE