２０１７年１２月１１日（月）
「さっぽろホワイトイルミネーション」の散策後、ホテルに向う途中、「海さくら 蝦夷海」の名前に引き寄せられるように、何気なく立ち寄った居酒屋。。。
札幌市中央区北１条北尾ビルの２Fに位置する「海さくら 蝦夷海」。
入り口を入ると、なんともユニークな「商売繁盛」の赤い鳥居が・・・明るく、活気づいた雰囲気に包まれた店内。

入り口の鳥居
店内の様子
本日のオーダー
メニューを覗くと、しっかりとした内容と写真の数々、こだわりが感じられる作りで、グッドデザイン！とりあえず、ドリンクとサラダをオーダー。
野菜で「やさい」を食べるグリーンサラダ

「野菜で『やさい』を食べるグリーンサラダ」は、当店オリジナルの「にんじんドレッシング」とマヨネーズでいただくグリーンサラダ。にんじんの濃厚な味わいが斬新！

とぴっきりの笑顔の女将サチさん

メニュー写真をパシャパシャと撮っていると、「いいカメラですね、私も写真撮るんですよ。壁の写真は私が撮影したものなんです」と、とびっきりの笑顔で声をかけて下さった女将サチこと三浦幸恵さん。
旅行が好きで、あちこち出かけて撮影されているとのこと。以前、デザイン関係の仕事をされていたこともあり、メニューの写真もデザインも三浦さんが作製されたそうです。
サチさんの素敵な作品の数々。。。

しあわせ果実 七福神プレミアム
「しあわせ果実 七福神プレミアム」と名づけられた濃厚果実酒やゆめぴりかの純米酒「ピリカの初恋（蘭越産ゆめぴりかで作ったお酒）」など、色々ご紹介していただきました。

各種濃いとろ果実酒
生産者の思いがこもった果実酒・・・キウイ、パイナップル、みかん、ゆず、ラ・フランス。

ピリカの初恋
「ピリカの初恋、飲んでみて〜 ♡」とサチさん ♬
日本初１００％ゆめぴりかを使用した純米酒・・・まさに初恋の味わい ♡

かにみそ甲羅焼き
かにみそ甲羅焼きは、かにみそと日本酒のシンプルかつ濃厚な味わい。

本日の鮮魚でカルパッチョ
白子焼き

カニクリームコロッケ

コロッケグランプリ２０１６ 東日本クリーム部門「金賞」受賞！
さくらオリジナル北海道牛乳たっぷりのプレミアム「カニクリームコロッケ」タルタルソース付き。カニ肉たっぷりクリーミーなコロッケ！！！
グリルチキン

グリルチキンは、鉄鍋・ミニフライパンでいただくアツアツのチキン、キャベツとフライドニンニクがベストマッチ！
かにみそラーメン（ハーフ）
〆ラーメンは、かにみそラーメン（ハーフ）。次回は、しまほっけ焼きをオーダーして、「〆のほっけ醤油ラーメン」にトライしたいなぁ〜

山に桜が咲くように、北海道の海（蝦夷海）に咲く桜。。。
「海さくら」には、人間という一本桜が存在するという。。。
そこは、明るさ、楽しさ、優しさが漂う空間です。
女将サチさん、楽しいひとときをありがとうございました。
また、お会いできる時を楽しみにしています。
海さくら 蝦夷海（札幌市）30秒動画

☆ noboru & ikuko
海さくら 蝦夷海
北尾ビル 2F
Tel：011-212-1784
【営業時間】
・月〜土 17:30～00:00
・日・祝 17:00～00:00
【定休日】 無休
【駐車場】 無し
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