深川どんぶり大作戦 2015【No. 01】レストラン・マザーズカントリーの「美味三昧スペシャル丼」(深川市)

2015年6月29日(月)

昨年に続く「深川どんぶり大作戦 2015」が6月21日(日)からスタート。11月29日(日)までの期間限定です。

深川市内の12店舗が参加し、地元のご当店メニューやオリジナルどんぶりを提供!食べたどんぶりのスタンプを集めると、お米などの豪華商品が抽選で当ります。

「深川どんぶり大作戦2015」スタート
「深川どんぶり大作戦2015」スタート

どんぶりルールは、深川産のお米を使用し、できるだけ深川産の食材をトッピングするどんぶりと汁ものとします。チラシを持参すると大盛り無料!

「ハーフどんぶり」「期間限定どんぶりセットメニュー」など独自のメニューを提供するお店もあるとか。。。

私達が、今年のスタンプラリーのスタートを切ったのは、レストランマザーズカントリーの「美味三昧スペシャル丼」。

「マザースカントリー」は、深川市のイルムの丘に建ち、空知平野が一望できる素敵なレストラン。丘に広がる緑の芝生には、2匹の羊が美味しそうに草をムシャムシャ・・・

イルムの丘に建つレストラン「マザーズカントリー」
イルムの丘に建つレストラン「マザーズカントリー」
窓に広がる緑の芝生で戯れる羊ちゃんたち
窓に広がる緑の芝生で戯れる羊ちゃんたち
新緑の葉っぱは、ウンメェ〜〜〜 ♬
新緑の葉っぱは、ウンメェ〜〜〜 ♬
スイスのような風景が一望できるテーブル席
スイスのような風景が一望できるテーブル席

「美味三昧スペシャル丼」は、ピクルス、野菜スープ、プチデザート付き。

どんぶりから豪華にはみ出して、登場したのは、
20cmもありそうなエビフライ!

深川産牛肉のキーマーカレーと、とろとろオムレツと、ジャンボ海老フライのゴールデントライアングルのマリアージュ!!!

具沢山コンソメスープは、野菜の旨味たっぷり!
酸っぱさがキュットと染み込んだ、キューリと長芋のピクルスが添えられていました。

美味三昧スペシャル丼」(ピクルス、野菜スープ、プチデザート付き)
美味三昧スペシャル丼」(ピクルス、野菜スープ、プチデザート付き)

バニラアイスにストロベリーコンフィチュールがけのプチデザートは、ほっと和む優しい甘さ ♡

バニラアイスにストロベリーコンフィチュールがけのプチデザート
バニラアイスにストロベリーコンフィチュールがけのプチデザート

“ごっつぁんでしたー!”と叫びたくなるような、
豪華で贅沢などんぶりに大満足!!!

窓辺の花
窓辺の花

そして、シェフお勧めのコースは「今が旬、朝採りアスパラコース」。
茹で上げアスパラと温玉のオランダ風(オランデーズソース)。

茹で上げアスパラと温玉のオランダ風(オランデーズソース)
茹で上げアスパラと温玉のオランダ風(オランデーズソース)

アスパラの冷製スープ(じゅんさいトッピング)、
アスパラ生ハム巻きフリット添え。

アスパラの冷製スープ(じゅんさいトッピング) アスパラ生ハム巻きフリット添え
アスパラの冷製スープ(じゅんさいトッピング)アスパラ生ハム巻きフリット添え

海老とアスパラのペペロンチーノ(ガーリック風味)。
自家製フォカッチャ(深川産黒米(きたむらさき使用)、
エクルトラバージンオイルを添えて。

海老とアスパラのペペロンチーノ(ガーリック風味)  自家製フォカッチャ(深川産黒米(きたむらさき使用) エクルトラバージンオイルを添えて
海老とアスパラのペペロンチーノ(ガーリック風味)自家製フォカッチャ(深川産黒米(きたむらさき使用)エクルトラバージンオイルを添えて

カニとサーモンのアスパラグラタン。

カニとサーモンのアスパラグラタン
カニとサーモンのアスパラグラタン

シェフの気まぐれデザート(チョコレートムース)。

シェフの気まぐれデザート(チョコレートムース)
シェフの気まぐれデザート(チョコレートムース)

旬のアスパラのマリアージュを存分に楽しめるお料理たちとともに、スイスの高原風景を感じるような素敵な空間が広がるレストランです ♡

野に咲く小さな花達の戯れ
野に咲く小さな花達の戯れ

▶ 関連記事「深川どんぶり大作戦 2015 シリーズ」

【No.01】レストラン・マザーズカントリー
【No.02】和風レストラン・とんでん茶屋
【No.03】レストラン スカイラウンジ@深川市立病院
【No.04】まあぶ’s きっちん旬彩
【No.05】ムッシュ SANDAKAN
【No.06】食菜ビストロ 旬華
【No.07】五十番
【No.08】雑貨カフェバー キルティング・ビー
【No.09】和風レストラン ふじ屋
【No.10】食事処 藤
【No.11】味しるべ 駅逓
【No.12】スープカリー せんどう

深川どんぶり大作戦!スタンプラリー2015 公式ページ(深川市)

✧ noboru & ikuko

レストラン・マザーズカントリー

レストラン・マザーズカントリー北海道深川市音江町777 イルムの丘
Tel:0164-26-3939

【営業時間】11:30 ~ 21:00
【定休日】 火曜日(祝日の場合は翌日)
【駐車場】 10台分以上あり

【ホームページ】レストラン マザーズカントリー || イルムの丘 聖マーガレット教会

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