なかやまそば屋(沼田町)で太めの田舎蕎麦

2017年2月13日(月)

住所が沼田町南1条1。沼田町役場のほど近くに位置する「なかやまそば屋」は、創業50年来、地元で長年愛される老舗そば屋。

なかやまそば屋(沼田町)
なかやまそば屋(沼田町)

小上がりとカウンター席で広々とした店内は、きちっと手入れが行き届き、清潔で明るく、とても気持ちのいい佇まい。

カウンター席
カウンター席
小上がり席
小上がり席

柱には、夜高あんどんの絵馬が、ずらりと並ぶ。。。

夜鷹あんどん絵馬
夜鷹あんどん絵馬

店の奥では、店主が熱心に手打ち作業に勤しんでいらっしゃいました。1日に2回ほど打たれるそうです。

店主の手打ちそば実演
店主の手打ちそば実演
熱心に打ち上げていきます。
熱心に打ち上げていきます。
延していく作業
延していく作業
手打ち切り
手打ち切り
仕上がった蕎麦を綺麗に並べて。。。
仕上がった蕎麦を綺麗に並べて。。。

最初に、お茶ではなくネギ入りの蕎麦湯が運ばれてきます。

最初に登場したのは、お茶ではなく、蕎麦湯。。。
最初に登場したのは、お茶ではなく、蕎麦湯。。。

メニューは、温かいそば、冷たいそば、ライスのみというお蕎麦にこだわりを持つお蕎麦専門店。

おしながき
おしながき

冷たいとろろそばと温かい山かけそばをオーダー。
とろろ&出汁、うずらの卵、ネギ、わさび添え。
手打ち切りの太めの田舎お蕎麦です。

とろろそば
とろろそば

とろろがたっぷりとかかり、卵、海苔、ネギが添えられています。
しっかりとした深い味わいのスープは、熱々で身体が温まりました。

山かけそば
山かけそば

長年、地元で愛され続けている蕎麦の実直な味わいが伝わってくるお蕎麦屋さんです。
ごちそうさまでした!!!

気持ちのよい、明るい空間。。。
気持ちのよい、明るい空間。。。

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☆ noboru & ikuko

なかやまそば屋

地図:なかやまそば屋北海道雨竜郡沼田町南1条1-6-1
Tel:0164-35-2636

【営業時間】
・11:00~20:00(LO 19:45)
【定休日】 日曜日
【駐車場】 あり(店横 6台分)

【参照ページ】食べログ

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