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2016年10月

家庭菜園で大豆収穫:食事編(6)腸内フローラバランス

2016年10月18日(火) 秋も深まりゆく頃、 ベランダ前の小さな畑で、やっと大豆を収穫することができました。 雨続きでなかなか収穫するチャンスに恵まれなかったのですが。。。 ストーブの上でしっかっりと乾燥して、 この立派な大豆たちは、大豆ヨーグルトとなります。 一晩浸した大豆を約15分〜20分間 […]

鴻雁来(こうがんきたる)四十九候

2016年10月17日(月) 【10月8日(土)〜10月12日(水)】 二十四節気:寒露・初候 七十二候 :四十九候・鴻雁来(こうがんきたる) 鴻雁来(こうがんきたる)。 北帰行していた雁が、日本で越冬するために戻ってくる頃。 冬越しをした雁たちは、来春4月始め、清明 次候(十四候)「鴻雁北(こうが […]

エスニックレストラン・アビの台所(滝川市)北竜町産米「ななつぼし」使用

2016年10月14日(金) 滝川市朝日町東に位置する一軒家、エスニックレストラン「アビの台所」。 イスラエル出身のシェフ・アビさんは、7年前に来日し、滝川市出身の奥様・亜香理(あかり)さんと二人で、2か月間で家をリフォームし、昨年2015年にレストランをオープン。 店内は、至る所にアジアングッズが […]

イル キャンティ札幌(札幌市)サラダバーも堪能できるイタリアンレストラン

2016年10月13日(水) 札幌大通り公園南側、大通西5丁目に位置する「ホテルトリニティ札幌」1F、イタリアンレストラン「イル キャンティ札幌」。 店内中央のカウンターには、ワインがずらりと並び、ポイント的に使われている赤の色調がイタリアンな雰囲気を醸し出しています。 週末のランチタイムは、サラダ […]

水始涸(みず はじめて かる)四十八候

2016年10月12日(水) 【10月3日(月)〜7日(金)】 二十四節気:秋分・末候 七十二候 :四十八候・水始涸(みず はじめて かる) 水始涸(みず はじめて かる)、 収穫期を迎えた田んぼの水を落として干し、稲刈りに備える頃。 稲刈りも終盤を迎え、つやつやの新米に感謝をこめて、 ひと粒ひと粒 […]

暑寒別川の鮭の遡上(増毛町)

2016年10月11日(火) 増毛町暑寒別川の鮭の遡上です! 川で生まれた鮭たちは、北太平洋に出て、3〜4年の旅を続け、 再び生まれ故郷である川に戻ってくるという。。。 
体内の方位磁石と川の匂いの記憶をたどり、 母なる川に戻り、産卵して生命を全うするという「母川回帰(ぼせんかいき)」。。。 生命が […]

マイティスー(Mighty Su)さんデザイン・ビーチタオル&ラウンドタオル(Beach & Round Towel)

2016年10月7日(金) 大好きなMighty Su さん( トロピカルイラストレーター・マイティスー)デザインの素敵なビーチタオル&ラウンドタオルが新発売! このビーチ&ラウンドタオルは、Mighty Su さんデザインと、 Fenua Lei 株式会社さんとのコラボによる新商品です。 Fen […]

蟄虫坏戸(むしかくれてとをふさぐ)四十七候

2016年10月7日(金)  【9月28日(水)〜10月2日(日)】 二十四節気:秋分・次候 七十二候 :四十七候・蟄虫坏戸(むしかくれてとをふさぐ) 蟄虫坏戸(むしかくれてとをふさぐ)。 外で活動していた虫たちが、再び土の中に潜って穴をふさぎ、 冬籠りの支度をする頃。 カエルや蛇たちの冬眠の季節で […]

カレーアイランド北海道:夕張カレーそば@メイプルタウン(夕張市)2016

2016年10月6日(木) カレーアイランド北海道 2016【No.13】で味わったカレーは、かつて、炭鉱の町として栄えた夕張市の炭鉱マンたちの人気メニューとして知られる「夕張カレーそば」。 夕張市紅葉山地区の国道274号線に位置する、樹海ロードレストラン「メイプルタウン]にて。。。 物産館と併設さ […]