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2011年5月

イル・チエロ@ホテル三浦華園(滝川市)誕生日ディナーを味わう

2011年5月29日(日) 世界的なデザイナー・五十嵐威暢氏がプロデュースするスタイリッシュなレストラン「クッチーナ・ディ・ソラチ イル・チエロ(cucina di sorachi il cielo)」。ホテル三浦華園の1階にあるレストラン「イル・チエロ」・・・ クッチーナ・ディ・ソラチ イル・チエ […]

パネトーネ(滝川市)全粒粉を使う天然酵母のパン屋さん

2011年5月12日(木) 滝川市の住宅街に建てられた、個性的なパン屋さん、パネトーネ。一年前に(2010年4月)にオープンした、ニューフェイスのパン屋さん。食べログに、美味しそうなパンの写真が掲載されています。 天然酵母パンで、小麦粉は滝川産「はるゆたか(全粒粉)」。ほとんどのメニューが、地元産の […]