畑でレストラン：ごとう農園・和田勇人シェフ（真狩村）2016
２０１６年９月８日（木） ９月４日（日）開催された「畑でレストラン」（コープさっぽろ主催）は、真狩村のごとう農園にて。シェフは、「TAKU円山」の和田勇人シェフです。 羊蹄山の麓に広がる広大な畑で、じゃがいも、かぼちゃ、スイートコーンなどを栽培している農園「ごとう農園」。 当日は、曇り空の下、爽やか […]
ブーランジェリージン・Boulangerie JIN（ニセコ・真狩村）
２０１５年１２月９日（水） 真狩村、どこまでも広がる畑の中に存在する、 シンプルな黒い壁の小さなパン屋さん「ブーランジェリージン」。 「ブーランジェリー」はフランス語で「パン屋」、 木に取り付けられた、時の流れを感じるようなシックな鉄看板。。。 駐車場横の外壁にはたくさんの薪が積み上げられていました […]
トゥルモン（真狩村）可愛いレストラン
２０１５年１０月２８日（水） シンプルなグレーの外観がモダンな小さなレストラン「トゥルモン」（真狩村）。 外観 店内の様子 こじんまりとして、茶色のトーンでまとめられたシックな色合い。長方形に切り取られた窓枠が、外の景色を絵画のように縁取る。吊り下げられたガラスのランプが、個性的でオッシャレ〜 キッ […]