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【396】真狩村

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畑でレストラン:ごとう農園・和田勇人シェフ(真狩村)2016

2016年9月8日(木) 9月4日(日)開催された「畑でレストラン」(コープさっぽろ主催)は、真狩村のごとう農園にて。シェフは、「TAKU円山」の和田勇人シェフです。 羊蹄山の麓に広がる広大な畑で、じゃがいも、かぼちゃ、スイートコーンなどを栽培している農園「ごとう農園」。 当日は、曇り空の下、爽やか […]

ブーランジェリージン・Boulangerie JIN(ニセコ・真狩村)

2015年12月9日(水) 真狩村、どこまでも広がる畑の中に存在する、 シンプルな黒い壁の小さなパン屋さん「ブーランジェリージン」。 「ブーランジェリー」はフランス語で「パン屋」、 木に取り付けられた、時の流れを感じるようなシックな鉄看板。。。 駐車場横の外壁にはたくさんの薪が積み上げられていました […]

トゥルモン(真狩村)可愛いレストラン

2015年10月28日(水) シンプルなグレーの外観がモダンな小さなレストラン「トゥルモン」(真狩村)。 外観 店内の様子 こじんまりとして、茶色のトーンでまとめられたシックな色合い。長方形に切り取られた窓枠が、外の景色を絵画のように縁取る。吊り下げられたガラスのランプが、個性的でオッシャレ〜 キッ […]