２０１６年１月６日（水）
旭川にある創業７０年の老舗居酒屋「独酌 三四郎」。店名につく「独酌」という言葉通り、一人で静かにお酒を飲む雰囲気がぴったりな酒場。
目次
外観
店内の様子
炭火で魚・鶏肉・野菜を次々に焼いていくおやじさん、そして、菜割烹着姿が粋な女将さん、神棚や年季の入った木板の御品書。。。
手書きの箸袋
箸袋に手書きされた筆文字。店全体の雰囲気が、昭和の時代を醸し出しています。
本日のオーダー
お通し「酢大豆」「ニシン漬け」
程よい固さで、素朴な懐かしい味わい。これぞ北海道の味「ニシン漬け」！
新子やき
創業以来（１９４６年）のタレにつけた若鶏焼の「新子やき」。旭川名物にもなっている「新子やき」は、この店ならではの絶品！ 真っ白いごはんの上に乗せてたべたぁ〜い。
たち入きんちゃく煮物
じんわり味が染み込んだ「たち入きんちゃく煮物」。懐かしさと温かさを感じる肴、お惣菜の数々。。。
国士無双 烈（高砂酒造・北海道旭川市）
美味しい日本酒もずら〜り。
粋で渋くて、味のあるとっておきの居酒屋です。
参考ページ
・孤独のグルメ SP 真冬の北海道・旭川出張編・ テレビ東京
✧ noboru & ikuko
独酌 三四郎
Tel：0166-22-6751
【営業時間】17:00～23:00
【定休日】日曜・連休・祝日・盆・
年末年始・不定休
【駐車場】なし
【参考ページ】食べログ