２０１９年１０月２４日（木）
先日、東京国際フォーラムで開催された「２０１９よい仕事おこしフェア」での地域連携プロジェクトにおいて、スイーツコラボプロジェクトにて誕生した焼酎パウンドケーキ「絆咲の華（きしょうのはな）」です。
復興焼酎パウンドケーキ「絆咲の華」は、福島県・大正創業老舗菓子舗「一味庵（福島市）」が、球磨焼酎「絆咲」を使用して作ったパウンドケーキ。
球磨焼酎「絆咲（きしょう）」は、被災8道県産（北海道・岩手・宮城・福島・岡山・広島・愛媛・熊本）のお米をブレンドして、深野酒造（熊本県人吉市）が醸造した球磨焼酎です。
被災地のお米×熊本の酒造×福島の老舗菓子舗がコラボし、復興の祈りが共鳴して誕生した、復興焼酎パウンドケーキ！！！
小倉かのことうぐいすかのこがほんのり甘く、ふんわりと焼酎の芳醇な香り、生地のとろけそうなしっとり感が絶品です！
大いなる復興の祈りと心からの感謝をこめて、大切に味わっていただきます。。。
☆ noboru & ikuko