年輪舎(ねんりんしゃ・深川市)洋菓子工房で美味しいバームクーヘンを味わう

【228】深川市, パン・スイーツ

2014年5月27日(火)

深川駅近くに位置する「洋菓子工房 年輪舎」。入り口に掲げられた年輪を思わせる木の看板がスタイリッシュ。

年輪舎

木の温かみを感じる、明るいモダンな店内。ガラス越しに、一本焼きのバームクーヘンが丁寧に焼かれ、ほんのり甘〜く美味しい匂いが、プ〜〜〜ンと漂う。

手焼きバームクーヘン

北海道産のバター、牛乳、卵など北海道産の素材がふんだんに使われ、ひとつひとつ真心こめて、焼き上げられていくバームクーヘンたち。

種類もプレーン、アールグレーティーのホールやカットで色々。その他に、発酵バターのしっとり「マドレーヌ」、米粉を使ったモッチモチの「北のバターもち」、サックサクの自家製ラング・ドゥ・シャなどなど、美味しさいっぱい ♬

ギフトセット
ラング・ドゥ・シャ

オーナーの佐藤良平さん・薫子さんご夫妻は、2012年に大阪から移住され、奥様・薫子さんのお母様の出身地である深川市に「年輪舎」をオープン。

オーナー・佐藤良平&薫子ご夫妻

ご夫妻の愛情がたっぷり込められた「食べて幸せなお菓子」たちが、ニコニコ笑顔で仲良く並んでいます。

フランボア

なんだか、絵本の世界へ迷い込んだような、心がほっと和らぐお菓子屋さんです。

おうちでカフェ

☆noboru&ikuko

洋菓子工房・年輪舎

洋菓子工房・年輪舎北海道深川市2条8-24
Tel:0164-22-3900
【営業時間】10:00~19:00
【定休日】 日曜日
【駐車場】 数台分あり
【ホームページ】洋菓子工房・年輪舎

 

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