宗家 源 吉兆庵・和菓子「粋甘粛 & 御前栗」とお茶でティータイム

2018年12月3日(月)

和菓子は、「宗家 源 吉兆庵」の和菓子「粋甘粛」&「御前栗」。

「宗家 源 吉兆庵」の和菓子「粋甘粛」&「御前栗」
「宗家 源 吉兆庵」の和菓子「粋甘粛」&「御前栗」

信州市田の干柿に白あんを詰めた「粋甘粛」。蜜漬けした一粒栗を栗あんにとじ込め、お餅で包んだ「御前栗」。

粋甘粛
粋甘粛
御前栗
御前栗

ひとつひとつ丹精込めて、作る日本の和菓子は、滋味で上品な味わい、心がほっと和らぐ美味しさです。

もっちりと柔らかく、そして優しい甘さ、奥深い旨味が、じんわりと染み渡る極上の和菓子。。。季節の味わい、干柿、栗、そして白あんが奏でるハーモニーにうっとり。。。

濃いめの玉露のお茶と一緒にいただく、至福のひとときです ♡

至福のひととき。。。
至福のひととき。。。

 

 
☆ noboru & ikuko

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