2018年6月8日(金)
ゆにガーデン(由仁町)内センターハウス2Fのレストラン「チャイブ」。
90分のバイキングスタイルで、由仁町の野菜が、色とりどりにアレンジされ、オリジナリティ豊かな美味しさを表現しています。
店内の様子

「本日の由仁町の野菜たち じゃがいも、玉ねぎ、長芋、紫水菜、しいたけ、ホワイトアスパラ、おから、ベビーリーフ、赤からし菜、すぐりメロン。。。」と書かれた掲示板。

バイキングメニュー
由仁産ごぼうのゆにベジチップス

由仁産アスパラのソテー

越冬ジャガイモとモツシチュー

由仁産玉葱のフリット桜風味

由仁産ベビーリーフとフルーツのサラダ

自家製ピクルス

由仁産長芋とニラのコチジャンソース

黒胡麻ごぼう
ファーマーズマーケット人気商品の黒胡麻ごぼう。お土産に最適!

オリジナルスープカレーほか
大麦と生姜のスープ、牛すじと野菜のトマトシチュー、かぼちゃのポタージュなどスープもたっぷり!

由仁産野菜ほか
サルシッチャのペペロンチーノ、気まぐれパスタ

10種類のハーブティー
お好みでアレンジして、オリジナルブレンドハーブティーが楽しめます。蓋にはられたシールには、それぞれのハーブティーの効用が記載されています。

ローズヒップ、ローズレッド、レモングラス、ステビア、ハイビスカス、ミント、マリーゴールド、ジンジャー、カモミール、ドライアップル。。。

ウーロン茶、野菜ジュース、オレンジジュース
野菜ジュースには、ぶどう、りんご、レモンなどの果物、にんじん、キャベツ、はくさい、だいこん、セロリ、ケール、レタス、かぼちゃ、クレソン、なす、パセリ、ビート、ほうれん草、アスパラガスなどの野菜がたっぷり!!!
フランソワーズショコラ
トマトジュレ
パンナコッタ
ロールケーキ

由仁近郊野菜がたっぷり
由仁近郊野菜がたっぷりと使われたヘルシーなお料理の数々。感動のブレンドハーブティーに、心も身体もリフレッシュ! 元気パワーをしっかりと充電できる、ヘルシーレストランです。


レストラン・チャイブ(由仁町)30秒動画
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☆ noboru & ikuko
レストラン「チャイブ」
北海道夕張郡由仁町伏見134-2
Tel:0126-82-2001
【営業時間】
・月~金 11:00~14:30(LO 14:00)
・土日祝 11:00~15:30(LO 15:00)
・2018年営業期間 4月21日~10月21日
【定休日】
・営業期間中は無休
【駐車場】 数十台分あり
【ホームページ】レストラン「チャイブ」- ゆにガーデン