２０１４年９月３０日（火）
上富良野町、国道２３７号線を少し山側に入ったところにある「きゃらうぇい」は、手作りソーセージの店。白い看板に印象的な「きゃらうぇい」の文字！「土の館」の近くです。
お店は２０年以上前から営業されているとのこと。年季が入った落ち着いた雰囲気の建物です。
ソーセージは、８０度Ｃ以上の熱燻製法で１７時間以上燻煙。さらに桜チップで８時間スモークされるとのこと。１階で作られ、販売されています。
「きゃらうぇい」で作られたソーセージやハムを使ったお料理を、２階のレストラン「まじょらむ」でいただけます。
レストランの窓から望む十勝岳の風景は格別！
メニューは、富良野オムカレーをはじめ、ハンバーグ、ドリアなど種類も豊富。頂いたベーコンステーキは、厚さ２cmもありそうなベーコン。時期限定商品。
フレッシュサラダ、ビーンズ、粒マスタード添えです。ジューシーで燻製独特の香味が口いっぱいに広がる極上の美味しさ！！！
煮込むハンバーグも、肉の旨味がジュワ～ーっと溢れて、しあわせな味わい ♡
富良野の風景とともに、「美味しい〜」を満喫できるレストランです。
☆noboru & ikuko
きゃらうぇい（レストラン・まじょらむ）
Tel：0167-45-3366
【営業時間】11：00 ～ 18：00
【定休日】 木曜
（祝日の場合は翌日休、7～8月は無休）
【駐車場】 １０台分程あり
【ホームページ】きゃらうぇい