【47】沖縄県 2014年12月2日 沖縄料理@味処 田舎家(糸満市) 2014年12月2日(火) 沖縄の代表的なお料理です。 真っ赤なお豆腐は、「豆腐よう」。 島豆腐を泡盛・紅麹の漬け汁に、 長期間漬け込んだ発酵食品だそうですが・・・ 真っ赤なお豆腐に最初はビックリ! […] 続きはこちら