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【437】北竜町

八丁味噌鍋 & スモークサーモンとイクラの押し寿司【No.06】noboikuクッキング

2020年1月16日(木) 今回のnoboクッキングは、「八丁味噌鍋 & スモークサーモンとイクラの押し寿司」。 八丁味噌鍋 八丁味噌鍋は、「鶏みそ鍋の素 八丁味噌仕立て」イチビキ(株)。八丁味噌、三和の純鶏名古屋コーチンガラだし、三河たまりを使用した名古屋の味のみそ鍋の素です。 大根、人参、じゃが […]

ファステイングにチャレンジ!味噌汁と南部鉄やかんの白湯

2020年1月15日(水) 新年を迎え、正月三が日開けから、早速取り組み始めた、「北竜町ポータルサイト」のリニューアル。かなりの集中力をもって取り組まないと実施不可能なほど困難な作業。集中する時間と頭すっきり明快な環境が求められる作業です。そこで今、北竜町ポータルの更新を一時休止とし、全集中力を注ぎ […]

人生に大変革をもたらす2020年のスタート!

2020年1月14日(火) 去年(2019年)5月に転居して以来、環境に大きな変化が巻き起こっています。今までにないほどの数多くの仕事に取り組み、念願の旅行もいくつも実施されました。 新しい取り組み ナンバープレートを「369」に 2019年11月には、東京2020オリンピック仕様の図柄カーナンバー […]

石狩鍋・北海道産鮭がたっぷり【No.05】noboikuクッキング

2020年1月9日(木) 今回のnoboクッキングは、北海道郷土料理「石狩鍋」。鮭と野菜の旨味が染み込んだ、コク旨味噌スープ。 北海道産鮭と野菜 北海道産鮭と冷蔵庫にある野菜(大根・人参・じゃがいも、キャベツ、貝割菜)干ししいたけ、春雨などなどを入れて、グツグツ煮込むだけ!超簡単! 超ヘルシーなお鍋 […]

豚生姜焼き【No.04】noboikuクッキング

2020年1月6日(月) 今日のnoboクッキング「豚の生姜焼き」。たっぷりのキャベツとポテトサラダ、ネギの味噌汁を添えて! 「生姜焼き」noboクッキング  豚肉に塩・胡椒をし、片栗粉をまぶして焼き色がつくまで焼き、一旦取り出す。 タレは、しょうゆ、みりん、料理酒、砂糖(or はちみつ)、そして […]

ベジスシ(VEGESUSHI)小豆ごはんと大根&人参の甘酢漬け寿司を味わう

2020年1月3日(金) 今日は、おせちの箸休め的存在のVEGESUSHI(ベジスシ)を! 「小豆ごはんと大根&人参の甘酢漬け寿司」。 小豆ごはんと大根&人参の甘酢漬け寿司!!! ミニトマトと貝割菜を添えて!  ちょこっとごはんがつまみたくなった時、色んな野菜をアレンジして、ちょこっと作るVEGE […]

令和二年元旦 謹賀新年

2020年1月1日(水) 令和二年元旦 庚子年。明けましておめでとうございます。 2020年は、庚子(かのえ・ね)年。オリンピックイヤーであり、閏年でもあります。 十二支の最初に登場する子(ねずみ)は、子孫繁栄の吉祥動物、そして白鼠は、大黒天の使いとされ、商売繁盛をもたらす縁起の良い動物と言われてい […]

年越し蕎麦 2019

2019年12月31日(火) 令和元年2019年の1年間のすべてに感謝をこめて、健康長寿を祈願していただく「年越し蕎麦」。 雪のふる中、今年も最高に美味しい手打ちそばを届けてくださった、北竜町のそば打ち名人・藤崎正雄さん!!! 大晦日に精魂込めて、北竜町産そば粉で打つ、貴重な手打ちそばです! 「こん […]

令和元年(2019年)に感謝をこめて!

2019年12月31日(火) 2019年(令和元年)が、今日でおしまい。今年もあっという間の1年でした。 今年はなんといっても、5月の「終の住処への引越」一大イベント! 同じ町内で、築45年の一軒家を土地付きで無償壌土していただき、リノベーション。2月にリノベーション開始し、4月末に完成。5月5日に […]