【閉店】ブランシュ・ネージュ(BLANCHE NEIGE)でゆったりランチ(深川市)

【228】深川市, 北海道, 洋食・西洋料理

2015年9月24日(木)

稲穂が黄金に輝く田園の中に佇む、深川市のフレンチレストラン「ブランシュ・ネージュ」。ブランシュ・ネージュ(白い雪)の名が示すように、シンプルで真っ白な建物が印象的。結婚式場にもなっていて、モダンでオシャレなレストランです。

「ブランシュ・ネージュ」(深川)
「ブランシュ・ネージュ」(深川)

ランチ&ディナーメニューは、
¥1,000セット、¥1,200パスタセット、¥2,000ハーフコース、¥4,000フルコース(要予約)の4種類。

それぞれに、プチオードブル、スープ、サラダ、パンorライス、プチデザート、コーヒーor紅茶がセットされています。

¥1,000セットは、若鶏モモ肉ソテー、豚ロース肉ソテー、ハンガーグステーキ、白身魚ソテー、帆立貝のプロシェットの5種類でどれも豪華版!

プチオードブルで登場するのが、今年商品化され「白身魚のエスカベッシュ」。玉ねぎと人参をサワーマリネしたエスカベッシュをベースに、白身魚をワインでオーブン蒸しにして、漬け込んだもの。

ほんのり甘酸っぱくて、レモンの香りが爽やか〜♬
イカのマスタード和えとグリーンサラダが添えられていました。

プチオードブル:白身魚のエスカベッシュ&イカマスタード和え
プチオードブル:白身魚のエスカベッシュ&イカマスタード和え

野菜の深い味わいが楽しめるポタージュスープ&フレッシュサラダ。

野菜スープ
野菜スープ
フレッシュサラダ
フレッシュサラダ

豚ロース肉のソテー(赤ワインソース)。

豚ロース肉のソテー(赤ワインソース)
豚ロース肉のソテー(赤ワインソース)

ハンガーグステーキ(デミグラスソース)。

ハンガーグステーキ(デミグラスソース)
ハンガーグステーキ(デミグラスソース)

プチデザートは、フワッフワのチーズケーキ、メロン&ジェリー添え。

プチデザート:チーズケーキ&メロン
プチデザート:チーズケーキ&メロン

フランス庶民の味わい「野菜&白身魚のエスカベッシュ」は、おみやげ用として、レジにて購入可能です。ワインのお供にベストマッチ!

野菜&魚のエスカベッシュ
野菜&魚のエスカベッシュ

本格的フランス料理が、フランスの家庭料理のように、
温かな雰囲気の中で味わうことのできる素敵なレストランです。

ゆっくりと過ごせるオシャレな店内
ゆっくりと過ごせるオシャレな店内

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✧ noboru & ikuko

【2017年12月・閉店】ブランシュ・ネージュ(BLANCHE NEIGE)

地図・ブランシュ・ネージュ北海道深川市開西町2-8-38
Tel:0164-26-2880
【営業時間】11:30~14:30、17:30~22:30
【定休日】 火曜日
【駐車場】 お店の前に数台分あり

 

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Posted by noboru & ikuko