２０１５年９月２４日（木）
稲穂が黄金に輝く田園の中に佇む、深川市のフレンチレストラン「ブランシュ・ネージュ」。ブランシュ・ネージュ（白い雪）の名が示すように、シンプルで真っ白な建物が印象的。結婚式場にもなっていて、モダンでオシャレなレストランです。
ランチ＆ディナーメニューは、
¥１,０００セット、¥１,２００パスタセット、¥２,０００ハーフコース、¥４,０００フルコース（要予約）の４種類。
それぞれに、プチオードブル、スープ、サラダ、パンorライス、プチデザート、コーヒーor紅茶がセットされています。
¥１,０００セットは、若鶏モモ肉ソテー、豚ロース肉ソテー、ハンガーグステーキ、白身魚ソテー、帆立貝のプロシェットの５種類でどれも豪華版！
プチオードブルで登場するのが、今年商品化され「白身魚のエスカベッシュ」。玉ねぎと人参をサワーマリネしたエスカベッシュをベースに、白身魚をワインでオーブン蒸しにして、漬け込んだもの。
ほんのり甘酸っぱくて、レモンの香りが爽やか〜♬
イカのマスタード和えとグリーンサラダが添えられていました。
野菜の深い味わいが楽しめるポタージュスープ＆フレッシュサラダ。
豚ロース肉のソテー（赤ワインソース）。
ハンガーグステーキ（デミグラスソース）。
プチデザートは、フワッフワのチーズケーキ、メロン＆ジェリー添え。
フランス庶民の味わい「野菜＆白身魚のエスカベッシュ」は、おみやげ用として、レジにて購入可能です。ワインのお供にベストマッチ！
本格的フランス料理が、フランスの家庭料理のように、
温かな雰囲気の中で味わうことのできる素敵なレストランです。
✧ noboru & ikuko
【2017年12月・閉店】ブランシュ・ネージュ（BLANCHE NEIGE）
Tel：0164-26-2880
【営業時間】11:30～14:30、17:30～22:30
【定休日】 火曜日
【駐車場】 お店の前に数台分あり